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Las albóndigas de pollo con salsa criolla son un platillo delicioso y reconfortante originario de la cocina latina. Las albóndigas de pollo son pequeñas bolas de carne de pollo molida, mezclada con especias y hierbas, que se cocinan al horno, a la parrilla o fritas.
La salsa criolla es una deliciosa combinación de tomate, cebolla, pimiento, ajo y especias, que le da un toque picante y sabroso al plato. Esta salsa es perfecta para acompañar las albóndigas de pollo, ya que su sabor y textura complementan perfectamente la suavidad de la carne.
Este plato es ideal para servir como aperitivo, plato principal o incluso como parte de un almuerzo o cena informal. Las albóndigas de pollo con salsa criolla son una opción versátil y deliciosa que seguramente complacerá a toda la familia. Hola chicos bienvenidos a mi canal de youtube en esta ocasión vamos a preparar unas albóndigas de pollo con una salsa criolla esto es una delicia si te gusta lo que ves entonces quédate listo vamos a utilizar una pechuga previamente deshuesada si tú tienes un procesador de alimentos solamente la
Cortas en cubos y la procesa suavemente pero si estás en la misma situación que yo que no tengo una toca moler la a punta de cuchillo repasando los varias veces hasta que se quede el día molido es un proceso un poco agotador pero el resultado o altra totalmente la pena te lo aseguro
Cuando ya nos pechuga este viernes menos ahorita la pones en un bol y se viene la hora los poderes con sal pimienta un toque de comino un poquito de mostaza media taza de crema de leche media cebolla cortada finalmente un buen puñado de cilantro fresco un huevo una
Taza de miga de pan y mezcla muy bien si la siente muy suave le puedes poner un poco más de miga de pan hasta que ya esté bien firme y la puedan manipular y a continuación te voy a mostrar la mejor forma de saber si tus albóndigas
Quedaron bien de sazón te vas a armar una croqueta pequeña la llevas a sara una sartén ‘vuelta y vuelta’ cuando esté bien cocida la pruebas y si le falta un poco de sal le pones y listo con esta técnica vas a la fija y al final no vas
A tener que cruzar los dedos para que te hayan quedado buenas de sal va a armar tu albóndigas y cuando ya estén listas a una olla que esté bien caliente le vas a poner un chorro de aceite tostado y la vas a llevar una por una a sellar por
Ambas caras las deja que se selle muy bien que agarren esa costra que es deliciosa y cuando ya estén listas las retiras y las reservas en esa misma olla pero a fuego medio vas a dorar tres dientes de ajo picado finalmente luego agregas una rama grande de cebolla larga también picada
Finalmente y deja que se suavice y que agarre un toque de brillo luego vas a agregar cuatro tomates licuado junto con media taza de agua una buena física de sal pimienta pones el fuego a medio-bajo y deja cocinar por 10 minutos pasado ese tiempo devuelven las albóndigas ideas
Cocinar por otros 10 minutos hasta que la salsa esté bien espesa brillante y el tomate perfectamente cocido en ese preciso momento estamos ready solo mirad qué belleza esto es una delicia y solamente queda que te sirvas una buena porción y ahora es turno para ti comentarme con qué acompañaría estas
Ricas albóndigas en mi caso con un arroz blanco o una ensalada fresca un trozo de aguacate que nunca puede faltar una tajada de plátano maduro ya disfrutar y si te gustó el vídeo regálame un like un comentario suscríbete al canal activa las notificaciones para que youtube te
Avise cuando subo un nuevo vídeo y quédate pendiente para una nueva receta chao no
candelo cocina
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