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El arroz con coco es un plato típico de la costa caribeña de Colombia. Se prepara con arroz blanco cocido en leche de coco, lo que le da un sabor dulce y exótico. A menudo se le añade pasas, azúcar, canela y sal para realzar su sabor. Este plato es muy popular en las festividades y celebraciones, y se suele servir como acompañamiento de platos de pescado, mariscos o carne.
El arroz con coco colombiano es una deliciosa combinación de sabores tropicales, con un toque de dulzura que lo hace único. Es un plato reconfortante y satisfactorio, perfecto para compartir en reuniones familiares o celebraciones especiales. Su atractivo color blanco y su aroma a coco lo convierten en un plato llamativo y delicioso que deleitará a los comensales. Sin duda, el arroz con coco es un plato imprescindible en la gastronomía colombiana. Hola chicos bienvenidos a mi canal de youtube en esta ocasión vamos a preparar un arroz de coco negrito delicioso así que vamos a darle arranquemos primero con un poco segundo algo con que abrirlo yo en mi caso voy a utilizar un cuchillo robusto le vas a dar unos golpes en el
Centro hasta que se raja un poco y luego con la punta del cuchillo vas a abrir de esta manera y le vas a retirar el agua luego le sigues dando varios golpes hasta partirlo en varios trozos y así sacarle la pulpa más fácil y para sacar
El coco es súper fácil vas a introducir la punta del cuchillo y vas a ejercer fuerza hacia arriba separando la pulpa de la cáscara así sucesivamente hasta que la retire completamente cuando los tengan listos los pones en un bol los pones debajo de la llave y los vas a
Enjuagar para retirar cualquier impureza que les haya quedado después los vas a cortar en trozos pequeños para que el licuado sea más fácil y rápido y no menos importante cuidar nuestra licuadora cuando estén listos agregamos el agua del coco al vaso de la licuadora los trocitos del
Coco y si hace falta líquido lo cubrimos con agua normal procesan bien por un par de minutos para sacarle bien todo el extracto al coco luego lo vas a colar directamente en la olla donde se va a hacer el arroz [Aplausos] el aprecio lo vas a reservar mientras
Tanto llevan la olla con la leche el coco al fuego le pone 2 cucharadas de azúcar morena revuelves ideas a servir colocas el afrecho en la licuadora cubres con agua procesa nuevamente escuelas y con esta agua en la que vamos a preparar el arroz para que tenga un sabor potente a coco
Cuando se reduce la leche se empieza a formar un caramelo que fue comienza a soltar su aceite natural en este momento no puedes dejar de remover para que no se te queme y controles el dorado que quieres obtener señoras y señores este es el famoso tito pero luego vas a
Agregar el agua de las flechas de acuerdas ese que acabamos de licuar remueves deja que romper board para luego introducir el arroz el promedio es una taza de agua por una y media de líquido o si no usa el truco de la cuchara que queda perfecto le agregas un
Poco más de azúcar al gusto una pizca de sal remueve deja que hierva luego lo tapa bajas el fuego al mínimo y después de unos 20-25 minutos estamos ready mira que su equipo queda este arroz y con un aroma increíble tiene que preparar esta receta
Y listo chicas y chicos de sirve es una buena porción y yo lo acompañé con un pescadito frito cuéntame en los comentarios que con que acompañaría se esta delicia si te gustó el vídeo regálame un like suscríbete a mi canal y quédate pendiente para una nueva receta chao
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