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El arroz con pollo es un plato clásico de la cocina latinoamericana que combina arroz con trozos de pollo tierno y sabrosas verduras y condimentos. A continuación, te presentamos una receta para preparar un delicioso arroz con pollo con un toque diferente.
Ingredientes:
– 1 taza de arroz
– 2 tazas de caldo de pollo
– 4 piezas de pollo (muslos o pechugas)
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 pimiento rojo picado
– 1 zanahoria en rodajas
– 1 taza de guisantes congelados
– 1 cucharadita de comino
– 1 cucharadita de pimentón
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
– Perejil fresco picado
Preparación:
1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la olla y reserva.
2. En la misma olla, agrega un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén tiernos. Añade la zanahoria y cocina por unos minutos más.
3. Agrega el arroz a la olla y mezcla bien con los vegetales. Cocina por un par de minutos, revolviendo constantemente.
4. Vierte el caldo de pollo en la olla y agrega el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Cocina a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté casi cocido.
5. Incorpora los guisantes congelados y vuelve a colocar el pollo en la olla. Cocina por unos minutos más, hasta que el arroz esté completamente cocido y el pollo esté tierno.
6. Sirve el arroz con pollo en platos individuales y espolvorea con perejil fresco picado.
Con esta receta, podrás disfrutar de un delicioso arroz con pollo con un toque diferente, que seguramente sorprenderá a tus comensales. ¡Buen provecho! Hola chicos bienvenidos a mi canal de youtube en esta ocasión vamos a preparar un arroz con pollo pero un tanto diferente vamos a usar pernil y vamos a usar la pieza entera esto le va a dar un sabor exquisito así que si te gusta lo que ves entonces quédate 1
Y listo vamos a arrancar aquí tengo 3 perniles y la piel que ya previamente había separado el muslo del contra muslo lo que vamos a hacer es cortar el contra mundo a la mitad y el mundo si lo vamos a dejar entero porque a la hora de partirlo el hueso suelto una sencilla
Con puntas y puede ser peligroso a la hora de comer la preparación y la idea es disfrutar plenamente de este manjar que para mí es una de las comidas más ricas que hay después de cortarla poner las piezas en un bol y se viene la hora los poderes con sal pimienta paprika
Agua en polvo un chorrito de salsa negra y le mete en mano para que sienta todo tu amor a un caldero bien caliente le vas a poner un chorro de aceite frutado y llevar las piezas a sellar las vas a ir colocando de una en una para que no
Se vaya a bajar la temperatura de la olla porque si esto ocurre no se van a dorar bien las piezas y cuando ya veas que estén bien doraditas por ambos lados las retiras y las reservas en la misma olla y aprovechando todo el sabor que dejó el pollo vas a agregar una cebolla
Cortada finalmente tres dientes de ajo deja que se doble un poco y luego entra media zanahoria le pega su ‘buena revolcada agregas un pimentón para finalmente poner un toma después de todo eso se viene la hora de los poderes segunda parte con sal pimienta paprika comino y un toque de orégano ya cocinar
Bien los vegetales hasta que tengas un buen sofrito luego devuelves el pollo con todos sus jugos agregas 4 taza y media de arroz y existe el dilema de que si el arroz se lava o no se lava no se desarme tu opinión le pega su buena cara
Y le vas a agregar seis tazas de agua para algunos puede ser poco líquido pero les aseguro que con esta medida te va a quedar un arroz bien su ético y va a ser suficiente para terminar de cocer el pollo le pone sal al gusto y revuelve
Bien para que no se quede salado de un solo lado deja que rompa hervor y cuando se que toda el agua tapas pase el fuego al mínimo y dé a cocinar por 30 minutos pasado ese tiempo mira qué belleza tienes un arroz céltico y bien abierto el pollo bien cocido y jugoso para
Finalizar le vas a agregar una lata de arvejas de esas que ya vienen cocidas un buen puñado de cilantro fresco revuelve todo con mucho cuidado y solo mira la delicia que te vas a comer estamos ready y solamente queda que te sirvas una buena porción de invitarte a que lo
Prepares de esta forma porque queda de un sabor increíble y acompañado de un aguacate que nunca puede faltar a disfrutar y si te gustó el vídeo regálame un like comparte con alguien a quien le pueda servir suscríbete al canal activa las notificaciones para que youtube te avise cuando subo un nuevo
Vídeo y quédate pendiente para una nueva receta chao 1
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