Con este arroz de mariscos te deje dos recetas en una… La salsa marinera qué la puedes usar para cualquier preparación que …
El arroz de mariscos y salsa marinera es un plato delicioso y sabroso que combina la suavidad del arroz con la frescura y el sabor intenso de los mariscos y una deliciosa salsa marinera. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una comida reconfortante y deliciosa en casa.
Para preparar esta deliciosa receta, se pueden utilizar mariscos como camarones, almejas, mejillones, calamares o cualquier otro marisco de elección. Estos se cocinan en una salsa marinera con ingredientes como tomate, cebolla, ajo, vino blanco, perejil y condimentos. Una vez que la salsa está lista, se combina con el arroz previamente cocido para crear un plato irresistible que combina lo mejor del mar y la tierra.
Dos recetas en una, ya que se puede disfrutar del arroz de mariscos y la salsa marinera por separado. La salsa marinera puede ser un complemento perfecto para otros platos de pescado o mariscos, mientras que el arroz de mariscos es un plato principal que puede servirse solo o con una ensalada fresca.
En resumen, el arroz de mariscos y salsa marinera es una deliciosa combinación de sabores que seguramente complacerá a cualquier amante de los mariscos. Es una receta versátil y deliciosa que seguramente se convertirá en un favorito en tu cocina. Ya sea para una cena elegante o simplemente para disfrutar de una comida reconfortante en casa, esta receta es una excelente opción. Un arroz de mariscos preparado con una base de salsa marinera esto quedó Demasiado rico así que vamos a darle vamos a arrancar primero con la salsa y para eso vamos a necesitar una cebolla cortada en trozos grande aquí lo vamos a estar con sutileza porque al final todo
Se va a licuar lo mismo vas a hacer con una zanahoria mediana un tallo de apio que sea grandecito y un pimentón que sea rojo por aquello del color para empezarle a dar sabor a marisco yo voy a utilizar dos filetes de Tilapia igual si tú tienes una cabeza de pescado o una
Cáscaras de langostinos también las podrías usar o reemplazarlo por cualquier otro esto también lo va a cortar en cubos gruesos y a una olla le vas a poner un buen chorro de aceite achiotado unos 4 dientes de ajo para que se vayan dorando juntos a una rama de
Tomillo y justo antes que se quemen los ajos Vas a agregar todas las verduras que picamos antes le pega Su buena revolcada una pizca de comino y de orégano para que vayan perfumando el ambiente cuando los vegetales tengan un buen brillo agregas el pescado lo mezclas un poco para que vaya
Absorbiendo sabor le pones un buen chorro de vino blanco y lo dejas que hierva para que se evapore todo el alcohol paso seguido le vas a agregar aproximadamente un litro de agua un par de hojitas de laurel para más sabor una pizca pequeña de sal y pimienta y vas a
Dejar que esto hierva de 20 a 30 minutos o hasta que se reduzca la mitad del líquido ya pasado ese tiempo apagas el fuego y lo vas a dejar reposar mínimo 15 minutos para después pasarlo a la licuadora y no nos vaya a salpicar a la
Hora de procesar en esta ocasión no es necesario que quede demasiado triturado como una crema Porque después lo vamos a colar y lo que necesitamos es solo el caldito cuando ya esté lista la reserva si en una olla aparte vas a colocar 50 gramos de harina de trigo a fuego medio
La vas a tostar ligeramente sin dejar de remover todo el tiempo para que no se nos queme Así que muy pendiente cuando ya vea que cambió ligeramente de color le vas a agregar 50 gramos de mantequilla mezcla muy bien para que se empiece a integrar y no te vayan a
Quedar ninguna clase de grumos cuando ya tengas una mezcla lisa y homogénea tenemos listo el ruso oscuro ideal para salsa marinera le vas a agregar medio litro del caldo de pescado que acabamos de hacer y a fuego medio sin dejar de remover vas a esperar que esto empiece a
Tomar espesor te vas a dar cuenta que está lista cuando le pases el dedo a la palita y se abra un camino apagas el fuego termina de sazonar con sal y pimienta y ya tienes lista una salsa marinera para cualquiera de tus comidas Aquí tengo 500 gramos de mixtura de
Marisco esta la consigue lista en casi cualquier supermercado le vas a aplicar los poderes con sal pimienta ajo en polvo una gotica de salsa negra y mezclas muy bien aceite achotado en una sartén dos dientes de ajo bien picaditos Deja que se sofrían un poco agregan media cebolla cortada en plumas un
Cuarto de zanahoria medio pimentón le das un par de vuelticas y entran todos los mariscos ya sazonados esto no necesita demasiada cocción Así que en un par de minutos ya están listos le vas a agregar varios cucharones de La salsita mezclas todo bien chévere le pones cilantrico picado un buen puñado de
Arveja cocidas unos 100 gramos de palmitos de cangrejo vuelves a mezclar Y por último entran 600 gramos de arroz blanco previamente cocido ya solamente queda revolver que la roja absorba toda esa salsita para que quede bien cremoso y con un sabor increíble en ese preciso momento estamos ready Mira nomás Qué
Belleza sirve de una buena porción y ahora es turno para ti Comenta me Con qué acompañarías este delicioso arroz de marisco en mi caso con unos patacones aguacate y limoncito que no puede faltar Qué delicia a disfrutar etiqueta esa persona especial y dile que preparen juntos este plato si te gustó el vídeo
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