Una forma deliciosa y fácil de agregarle mas vegetales a tus comidas. Así es este delicioso cerdo salteado con verduras, que …
La carne de cerdo salteada con vegetales es un plato delicioso y saludable que combina la jugosidad de la carne de cerdo con la frescura y variedad de sabores de los vegetales. La carne de cerdo se corta en tiras o trozos pequeños y se saltea en una sartén o wok con aceite caliente, ajo y jengibre para darle un sabor extra.
Luego, se agregan vegetales frescos como pimientos, zanahorias, brócoli, cebollas y champiñones, entre otros, para agregar color, textura y sabor al plato. Algunas variantes pueden incluir piña, calabacín, berenjena, bambú, entre otros.
Se sazona la mezcla con salsa de soja, salsa de ostras, salsa de pescado y otras especias al gusto, como pimienta, chile o cilantro. El resultado es un plato sabroso, nutritivo y lleno de colores y aromas. Se sirve caliente, acompañado de arroz blanco o fideos chinos.
Esta receta es una opción popular en la cocina asiática, especialmente en la cocina china y tailandesa, y es una excelente manera de disfrutar de una comida completa y equilibrada. Además, es una forma maravillosa de incorporar más vegetales a la dieta, junto con la proteína magra de la carne de cerdo. ¡Una delicia para disfrutar en cualquier momento! Me dijeron que debía consumir más vegetales en mi dieta diaria Así que aquí te voy a mostrar este sencillo almuerzo que me preparé cerdo salteado con vegetales esto es una delicia Vamos a darle para Esta preparación yo cogí pierna de cerdo pero tranquilamente la puedes hacer con lomo o bondiola que
También es riquísima Yo pedí la pieza entera para luego cortarla en cubitos de tamaño bocado Pero tú tranqui Que si por alguna razón no consumes cerdo puedes preparar esta receta con pollo o con carne de reste la dejo a tu gusto cuando ya lo tenga cortado lo pones en un bol y
Se viene la hora de los poderes con sal pimienta paprika orégano seco que es indispensable en el cerdo una gotica de salsa de soya mostaza ajo en polvo y le pega Su buena masajeada lo reservas por un momento para que vayan agarrando buen sabor y por otro lado nos vamos a ir alistando
El misanplas de las verduras como siempre te digo puedes quitar o agregar Según tu gusto no hay ningún problema Por lo menos en mi caso Yo Le agregué media cebolla morada cortada en trozos medianos medio tallo de apio un cuarto de zanahoria cortada en daditos medio pimentón que puede ser del color que
Quieras o usar un poquito de cada color para que sea más vistoso también le quise agregar un cuarto de calabacín verde y calabacín amarillo Para que esta receta quede bien colorida Coméntame tú qué otros vegetales le agregarías a Esta preparación y por último pero no menos importante le vamos a poner unos
Arbolitos de brócoli Pero estos llevan un proceso diferente los vamos a blanquear directamente en agua hirviendo por un minuto hasta que ya veas que han pasado a un color verde más intenso inmediatamente lo retiras del agua hirviendo y los vas a colocar en un recipiente que tenga agua con hielo para
Detenerle la cocción y se mantengan bien al dente y con ese colorcito que acabaron de tomar ya teniendo todo listo se viene la hora de entrar en calor vas a sellar muy bien los cubitos de la proteína que ya deben estar llenitos de sabor La idea es que aquí ya queden
Totalmente bien cocidos pero que no queden secos le pega Su buena zarandeada y cuando ya estén en el punto deseado lo retiras y lo reservas y ya aquí lo que se viene va a ser bien rápido vas a dorar dos dientes de ajo cortados en láminas y luego la zanahoria para que se
Vaya suavizando entra la cebolla y el apio le agregas un chorrito de aceite de ajonjolí solo si tiene le pega Su buena revolcada y por último le agregan los calabacines que son más suaves y el brócoli que ya está precocido y solamente observa este lindo colorido devuelve el cerdo con todos los juguitos
Un chorro de salsa de soya en los bordes de la sartén una pizca de azúcar morena para balancear los Sabores y una goticas de algún vinagre que tengas en la casa yo le puse de manzana porque era el que tenía en el momento finaliza con perejil cilantro o cebolla en picado vuelves a
Mezclar y en ese preciso momento estamos ready Mira nomás Qué belleza sirve de una buena porción y ahora es turno para ti cuéntame Con qué más tú acompañarías este delicioso cerdo salteado con vegetales en mi caso con aguacate arroz y unas papitas a la francesa Qué delicia
A disfrutar Muchas gracias por ver el vídeo Cualquier duda me la hace saber que con mucho gusto te respondo Dime desde dónde me ves para saber hasta dónde llegan las recetas Y ya tú sabes nos vemos en el próximo Chau
candelo cocina
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