Ceviche de camarones al mejor estilo colombiano . Algo fácil, rápido y delicioso . . . Si te gusto la receta, regálame …
El ceviche de camarón colombiano es una deliciosa y refrescante preparación a base de camarones cocidos en jugo de limón, acompañados de cebolla morada, tomate, cilantro, aguacate y ají picante. Esta popular receta se caracteriza por su sabor fresco y cítrico, ideal para disfrutar en los días calurosos.
El ceviche de camarón colombiano se sirve tradicionalmente como entrada o entremés en la gastronomía colombiana, pero también puede ser una opción ligera y saludable para disfrutar como plato principal. Es una excelente opción para aquellos que disfrutan de los sabores marinos y la combinación de sabores ácidos y picantes.
Para preparar el ceviche de camarón colombiano, los camarones se cuecen brevemente en agua con sal hasta que estén rosados y luego se combinan con el jugo de limón, la cebolla picada, el tomate, el cilantro, el aguacate y el ají picante. Se deja marinar en la nevera durante unas horas para que los sabores se mezclen y se sirve frío, acompañado de galletas de soda o tostadas de maíz.
En resumen, el ceviche de camarón colombiano es una deliciosa y aromática preparación que combina sabores frescos y vibrantes, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Una opción saludable y deliciosa que seguro encantará a todos los amantes de la cocina marina! Preparamos un ceviche a lo colombiano es algo súper fácil de hacer rápido con pocos ingredientes y lo más importante es que queda riquísimo Vamos a darle En una olla con agua Vas a agregar un par de hojas de laurel unos dientes de ajo un cuarto de cebolla prendes el fuego y
Deja que hierva por un par de minutos para que los aromáticos empiecen a dejar su sabor le pones una buena pizca de sal al agua y luego le vas a agregar los camarones crudos esto es súper rápido menos de un minuto cuando ya veas que cambian de color y están enroscados
Quiere decir que están perfectamente cocidos y tiernitos les vas a dar un choque térmico con agua fría para que no se sigan cocinando luego les escurres el agua los pones en un bol y te vas a picar cebolla morada en plumas de aquí en adelante la cantidad va a ser
Totalmente a tu gusto luego te vas a picar un buen puñado de cilantro fresco córtalo una sola vez no lo repites para que no se te vaya a oxidar dentro de la preparación a los camarones le ponen la cebollitas sal pimienta zumo de limón mezcla para que la cebolla se vaya
Incurtiendo y los camarones agarren todo ese sabor le vas a dejar caer una buena lluvia de cilantro picado y le vas a agregar de tomate aquí la idea es que le vaya poniendo de a poquito vayas probando hasta que tengas el punto deseado y un secreto es agregarle un
Chorrito de brandy o de ron para darle más potencia un toque de picante si así lo deseas y en ese preciso momento estamos ready pero antes lo metes a la nevera por unos 30 minutos para que esté bien concentrado el sabor sirve de una buena porción y ahora es turno para ti
Coméntame Con qué acompañarías este delicioso ceviche de camarón en mi caso con una moneditas de plátano bien crocantes Qué delicia a disfrutar y si te gusta el contenido Regálame un like comparte Y ya tú sabes No te olvides de seguirme para más recetas
recetas
Volver Al Inicio
#Ceviche #camarón #Colombiano