La combinación de estos sabores quedó demasiado rica! . Tienes que preparar este Lomo de cerdo al ajillo, estoy seguro que …
El lomo de cerdo al ajillo es una receta deliciosa y fácil de preparar. Para hacerlo necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 kilogramo de lomo de cerdo
– 6 dientes de ajo, finamente picados
– 1 cucharada de perejil fresco, picado
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
– Vino blanco
Instrucciones:
1. En primer lugar, corta el lomo de cerdo en rodajas de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Sazónalas con sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las rodajas de lomo de cerdo y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados. Retíralas de la sartén y resérvalas en un plato.
3. En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario, y agrega los ajos picados. Cocina los ajos hasta que estén dorados y fragantes.
4. Agrega las rodajas de lomo de cerdo nuevamente a la sartén y vierte un poco de vino blanco. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que el lomo esté bien cocido.
5. Espolvorea el perejil picado sobre el lomo de cerdo y deja cocinar por unos minutos más.
6. Una vez listo, sirve el lomo de cerdo al ajillo caliente, acompañado de arroz, patatas fritas o una ensalada fresca.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de lomo de cerdo al ajillo! Para lo que son fanáticos del ajo y de la carne de cerdo aquí Les traigo una combinación maravillosa lomo de cerdo al ajillo esto quedó Demasiado rico así que vamos a darle te vas a una medallones de lomo que sean gruesos le pones un plástico por encima y con un
Martillo le vas a dar varios golpes para romper las fibras y que se suavice la carne después de eso se viene la hora de los poderes con sal pimienta paprika una gotica de salsa negra le pega Su buena masajeada y no te olvides de sazonar por ambos lados asiste una sartén que esté
Bien caliente y llevar los medallones a que se doren bien por ambos lados unas ramitas de tomillo para ir perfumando el ambiente y trata de no sobre cocinarlo mantente chequeando el punto deseado les da la vuelta los dejas quieticos por un rato para que agarren esa costra de
Sabor y cuando ya estén bien cocidos pero aún jugoso lo retiras y reservas por otro lado te vas a ir pelando unos 5 dientes de ajo como mínimo puede ser un poco más si te encanta demasiado su sabor los vas a picar lo más fino que puedas Así que Pásale varias veces el
Cuchillo te vas a deshojar un buen manojo de perejil vas a hacer lo mismo que con el ajo lo vas a repicar varias veces hasta que te quede como un polvillo en la misma sartén del cerdo Pero esta vez a fuego bajo vas a derretir 60 gramos de mantequilla
Agregas el ajo y dejas que este se vaya dorando bien suavecito para que vaya perdiendo ese sabor tan fuerte le vas a poner un buen chorro de aceite de oliva luego otro chorro de vino blanco subes el fuego para que hierva un par de minutos y se evapore el alcohol después
Vuelves a poner el fuego en bajo le pones una pizca de sal y pimienta una lluvia de perejil picado Y por último el zumo de un limón pequeño vas a devolver el cerdo con todos los juguitos que haya soltado en el plato le pega Su buena revolcada para que absorban el sabor de
Esta maravillosa salsa Deja que se vuelva a calentar a fuego bien bajito y mientras tanto los vas bañando y en ese preciso momento estamos ready mirando más Qué belleza sirve de una buena porción y ahora es turno para ti Coméntame Con qué acompañarías este delicioso lomo al ajillo en mi caso con
Unas papas fritas y una ensalada de aguacate qué de a disfrutar etiqueta esa persona especial y dile que te debe la preparación de este rico plato y si te gusta el contenido Regálame un like comparte con alguien que le pueda servir Y ya tú sabes No te olvides de seguirme para más recetas
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