Lomo de cerdo con miel mostaza y puré de papas. Cosa pa rica . . . . Ingredientes: . 800 g de lomo de cerdo . 200 g de …
Descripción Sobre Como preparar LOMO DE CERDO CON MIEL MOSTAZA Preparemos un delicioso lomo de cerdo asadito bañado con una salsa de miel mostaza y acompañado de un cremoso puré de papas esto es una delicia ideal para esta fecha Vamos a darle lo primero que vamos a hacer es el puré Así que te vas a cocinar Unas cuatro papas peladas o la
Cantidad puede ser a tu gusto Eso sí le pones su buen toque de sal cuando ya estén bien cocidas las vas a escurrir con mucho cuidado para esto te puedes ayudar de un colador de malla de metal la devuelves a la olla e inmediatamente las vas a aplastar con lo que tengas a
La mano Le vas a agregar leche completamente a tu gusto y a lo luego le vas a dar sabor con sal pimienta y el toque secreto es un poquito de nu moscada rallada y que nunca falte sus buenos cubos de mantequilla vas a mezclar todo a fuego bien bajito hasta
Que tengas la textura y el sabor deseado reservas el puré y continuamos con la salsa para ello necesitamos media cebolla Blanca picada lo más fino que puedas y luego lo mismo vas a hacer con un dientecito de ajo cuando ya tengas todo listo vas a poner un chorrito de
Aceite en una sartén que no esté muy caliente a fuego medio para que el ajo no se queme agrega la cebolla le pega Su buena revolcada un poquito de sal y pimienta para que empiece a sudar y cuando esté bien pochadas a agregar 200 G de mostaza Y recuerda que todo esto lo
Estamos haciendo a fuego medio seguido Vas a agregar media tacita de agua para aligerar la salsa y ya procedes a agregarle la miel la cantidad necesaria Así que ves probando hasta que tengas el sabor equilibrado que te guste ya aquí en este punto vas a subir el fuego para
Que esto reduzca y espese Y ya teniendo listos los complementos pasemos a lo fuerte aquí tengo 800 G de lomo de cerdo en entero y te vas a cortar unos medallones gruesito para que se sientan les pones un plástico por encima y con un martillo de cocina les vas a dar
Varios golpes para que se rompan las fibras y no te vaya a quedar duro después de eso ya tú sabes se viene la hora de los poderes con sal pimienta paprica ajo en polvo orégano seco salsa negra o de soya le pega Su buena masajeada y no te olvides de hacerlo por
Ambos lados aceite en una sartén plancha o parrilla caliente y vas a llevar los filetico a que se dore muy bien por ambos lados te sugiero que te mant vengas revisando para que no se vayan a sobre cocinar cuando ya estén en el punto correcto los retiras y en ese
Preciso momento estamos ready Mira nom más Qué belleza sírvete una buena porción y ahora es turno para ti cuéntame Con qué acompañarías este lomo de cerdo con miel mostaza y puré de papas en mi caso con unas abichuelas salteadas Qué delicia a disfrutar Muchas gracias por ver el video Cualquier duda
Me la haces saber Y ya tú sabe nos vemos en el próximo chao
candelo cocina
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