Recetas de pechugas rellenas navideñas para todos los gustos, Pechugas de pollo rellenas con tocino y verduras. Suscríbete a mi canal:
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Descripción Sobre Como Preparar Pechugas Rellenas Para Navidad o Fiestas Hola amigos de recetas hoy vamos a preparar pechugas rellenas ideales para época navideña o para acción de gracias’ ingredientes 2 pechugas deshuesadas previamente adobadas con sal pimienta ajo y cebolla media libra de carne de res y media libra de carne de cerdo molidas un cuarto de tocineta una cucharada de alcaparras picadas
6 ciruelas pasas picadas en 4 tomillo albahaca perejil y romero picados me dio pimentón rojo picado díaz cebolla cabezona morada picada 2 dientes de ajo más cerrados dos cucharadas de almendras peladas una manzana media manzana roja ya tenemos sumergida en agua con sal y azúcar sal y pimienta a gusto y un
Paquete pequeño de queso parmesano a las pechugas se les quitan los lomitos y esto se pican en cubos para el relleno y simplemente las abrimos un poco se adoran con sal pimienta cebolla y ajo se marinan dos horas y quedan listas para rellenar la carne de res y de cerdo
Se adoran con sal y pimienta y dos tiras de tocineta finamente picadas y se mezclan allí en una cucharada de aceite de oliva se sofríen los ajos la cebolla cabezona el pimentón la mezcla de romero albahaca perejil y tomillo por último agregamos los las ciruelas la manzana previamente escurrida [Música]
Dejamos aproximadamente 2 minutos más y retiramos del fuego se mezclan las carnes con la verdura sopita las tiras de tocineta picadas los lomos de los de las pechugas picadas en cubos las alcaparras y el queso parmesano a gusto le ponemos relleno a las pechugas las podemos coser con aguja hilo o
Enrollar las en papel aluminio las llevamos a un molde enmantequillado y van al horno de 40 a 50 minutos a 180 grados centígrados retiramos el papel aluminio y lo volvemos a llevar al horno 10 minutos o hasta que doren un poco y aquí ya quedan listas las pechugas se
Dejan reposar para partirlas del relleno que preparamos salen 4 o 5 pechugas de este tamaño partimos la pechuga en ruedas podemos servirla así o acompañarla de una salsa de ciruelas
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