El pollo con champiñones no puede fallar . . . . Ingredientes: . 1 pechuga de pollo . 250 g de champiñones . Media cebolla .
Preparar pollo con champiñones y ensalada fresca es una opción deliciosa y saludable para cualquier día de la semana. A continuación, te presentaré una receta sencilla para que puedas disfrutar de esta deliciosa combinación.
Ingredientes para el pollo con champiñones:
– 4 pechugas de pollo
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 200 g de champiñones laminados
– Sal y pimienta al gusto
– 1/2 taza de caldo de pollo
– 1/2 taza de crema de leche
– Perejil picado para decorar
Preparación:
1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.
2. Añade los champiñones y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
3. Agrega el pollo sazonado con sal y pimienta y cocina por unos minutos hasta que esté dorado por ambos lados.
4. Vierte el caldo de pollo y la crema de leche, cocina a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido y la salsa se haya reducido.
5. Espolvorea perejil picado por encima antes de servir.
Ingredientes para la ensalada fresca:
– Lechuga romana
– Tomate cherry
– Pepino
– Zanahoria rallada
– Aceite de oliva
– Vinagre balsámico
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Lava y corta la lechuga en trozos grandes.
2. Corta los tomates cherry por la mitad, el pepino en rodajas y la zanahoria rallada.
3. Coloca todos los ingredientes en un bol grande.
4. Aliña la ensalada con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
Sirve el pollo con champiñones acompañado de la ensalada fresca y disfruta de una comida sabrosa y saludable. ¡Buen provecho! De las combinaciones más efectivas que hay es la del pollo y los champiñones algo clásico que a todo el mundo le va a gustar y si a eso le sumas una ensaladita fresca se convierte en un plato 10 de 10 Vamos a darle Aquí tengo una pechuga ya deshuesada igual esta
Receta la puedes hacer con la pieza del pollo que más te guste e incluso la puedes hacer con cerdo o con carne de res yo la abrí a la mitad y luego saqué tiras medianas pero también la Puedes cortar en cubos en filetes o dejarla sí
Entera ya eso va en el gusto de cada quien cuando esté lista la pones en un bol y ya sabes lo que se viene la hora de los poderes con sal pimienta paprica ajo en polvo orégano seco un chorrito de aceite de oliva si le pega Su buena
Masajeada a una sartén que esté bien caliente le vas a poner un chorro de aceite y vas a ir agregando el pollo de a poquito para que se mantenga y no se baje la temperatura de la sartén así de esta manera logramos un sellado perfecto que es lo que buscamos cuando ya esté
Bien selladito por un lado le pegas su buena zarandeada y lo vas a reservar en un recipiente aparte por un momento Aquí tengo 250 G de champiñones ya limpios te pones a filetear y en la misma sartén donde sellamos el pollo los vas a llevar
A que se sofríen Y de paso absorban todo ese sabor que quedó en el fondo los deas haí quietico para que se doren y reduzcan su tamaño cuando esto ocurra les vas a agregar media cebolla picada finamente y dos dientes de ajo Igualmente picaditos revuelves para que
La cebolla y el ajo se empiecen a sofreír le pones su toque de sal de pimienta opcional chorro de vino blanco esperas unos segundos a que se evapore el alcohol y le vas a agregar una taza y media de crema de leche seguido de media taza de agua cuando ya la salsa empieza
A tomar cuerpo devuelves el pollo revuelves para que se impreme todos esos maravillosos Sabores y lo dejas cocinar por un par de minutos hasta que la salsa tome brillo y esté en el punto deseado finaliza con un buen puñado de queso parmesano y ya lo tenemos para acompañar este delicioso pollo tenemos que
Balancearlo con una ensalada fresca Así que en un bol Vas a agregar lechuga la cantidad que sea necesario cebollita morada unos bastones de zanahoria unas rodajas de pepino y tomate estas cantidades son totalmente Al ojo y para aderezar vamos a preparar una vinagreta de mandarinas en un recipiente vas a
Exprimir el zumo de la fruta pero sin apretar demasiado para que no te vaya a quedar amargo le pones dos cucharadas de aceite de Olivas una cucharada de mostaza una cucharada de vinagre de manzana sal pimienta un chorrito de miel o azúcar al gusto mezclas enérgicamente hasta que todo quede bien integrado le
Pones de A poco la vinagreta a la ensalada vas mezclando hasta que llegues al punto deseado y en ese preciso momento estamos ready Mira n más Qué belleza SV de una buena porción y ahora es turno para ti cuéntame tú con qué acompañarías este delicioso pollo con champiñones en mi caso clásico arrocito
Blanco y la ensalada que acabamos de preparar Qué delicia a disfrutar Muchas gracias por ver el video Cualquier duda me la haces saber Dime desde dónde me ves Y ya tú sabes nos vemos en el próximo chao
candelo cocina
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