Ingredientes para 5 personas: 300 g de frijoles negros 1 cebolla blanca 1 tomate grande Media zanahoria 1 pimentón 3 dientes …
Los frijoles negros son un platillo delicioso y nutritivo que se sirve en muchos hogares y restaurantes. Su sabor es único y su preparación es muy sencilla. Si quieres aprender a preparar unos deliciosos frijoles negros, aquí te mostraremos cómo hacerlo paso a paso.
1. Ingredientes:
– 500 gramos de frijoles negros
– 2 litros de agua
– 1 cebolla picada
– 3 dientes de ajo picados
– 1 pimiento verde picado
– 1 zanahoria picada
– 2 hojas de laurel
– 1 cucharadita de comino en polvo
– Sal al gusto
2. Preparación:
– Remoja los frijoles en agua durante al menos 8 horas o de un día para otro.
– Enjuaga los frijoles y colócalos en una olla grande con los 2 litros de agua.
– Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento, la zanahoria, las hojas de laurel, el comino en polvo y la sal.
– Cocina a fuego medio durante 2 horas o hasta que los frijoles estén suaves.
– Una vez cocidos, retira las hojas de laurel y sirve los frijoles calientes.
3. Consejos adicionales:
– Puedes servir los frijoles negros acompañados de arroz blanco, plátanos maduros y una ensalada fresca.
– También puedes agregar un poco de queso fresco o crema a los frijoles antes de servirlos para darles un toque extra de sabor.
4. Beneficios para la salud:
– Los frijoles negros son una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales como el hierro y el magnesio.
– Su consumo regular puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y a regular los niveles de azúcar en la sangre.
En resumen, los frijoles negros son una opción deliciosa y saludable para incorporar a tu dieta. Con esta receta y estos consejos, podrás preparar unos frijoles negros deliciosos que disfrutarás en cada bocado. ¡Buen provecho!
«Cocinarte»
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