Encocado de pollo . No te imaginas lo delicioso de esta receta , la leche de coco es una bendición, todo lo que toca lo …
El encocado de pollo es un platillo tradicional de la gastronomía ecuatoriana que se caracteriza por su deliciosa mezcla de sabores. Este plato se prepara cocinando trozos de pollo en una salsa espesa y cremosa a base de leche de coco, cebolla, ajo, comino, pimiento y cilantro, entre otros ingredientes.
El encocado de pollo se sirve acompañado de arroz blanco y plátano maduro frito, lo que le aporta una combinación perfecta de sabores y texturas. La salsa de coco le da al pollo un sabor dulce y exótico, que lo hace irresistible para los amantes de la cocina exótica.
Este plato es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en casa con la familia. Es reconfortante, sabroso y fácil de preparar, por lo que se ha convertido en uno de los platillos más populares de la cocina ecuatoriana. ¡No dudes en probarlo y deleitar tu paladar con esta deliciosa combinación de sabores! Preparamos un encocado de pollo esto es una delicia Vamos a darle cuando ya tengas todas tus piezas limpias les vas a aplicar los poderes con sal pimienta paprika ajo en polvo y un chorrito de salsa negra en una olla que esté bien caliente vas a poner un poquito de
Aceite achotado llevas tus piezas a sellar muy bien por ambos lados y cuando ya estén listas las retiras y las reservas en la misma grasita que dejó el pollo vas a dorar tres dientes de ajo picados finamente una cebolla un pimentón y dos tomates Luego de eso si
Viene la hora de los poderes 2.0 con sal pimienta paprika comino y la hierbas aromáticas que tengas le pega Su buena revolcada y devuelves el pollo vas a cubrir las piezas con leche de coco distribuye muy bien Le pones un par de hojitas de laurel y dejas cocinar hasta
Obtener el punto deseado finaliza con un buen puñado de cilantro con cimarrón y estamos ready sirve de una buena porción bastante salsita Y a disfrutar sígueme para más recetas
recetas
Volver Al Inicio
#ENCOCADO #POLLO