Con estos filetes de pierna de cerdo a la finas hierbas no vas a fallar, y si a eso le adicionas el arroz de maíz. Déjame decirte que …
Descripción Sobre Filetes de pierna de CERDO en salsa de finas hierbas y arroz de MAICITOS Solamente déjame decirte que estos filetes de pierna de cerdo con salsa de finas hierbas quedaron tremendamente deliciosos y además acompañados de un arrocito de maíz se formó la dupla perfecta Qué delicia Vamos a darle arranquemos primero con el arroz en un caldero vas a sofreír media cebolla
Picada junto con un diente de ajo Igual también picadito le pega Su buena revolcada y vas a agregar el arroz en este caso yo voy a preparar tres tazas lo revuelves varias veces para que se vaya untando el saborcito de la cebolla y el ajo y luego le vas a agregar la
Cantidad de agua necesaria le vacías una lata mediana de maíz tierno su toque de sal al gusto un chorrito más de aceite y deja que rompa hervor cuando se haya secado todo el líquido tapan la olla pones el fuego en bajito y lo dejas cocinar mínimo por 20 minutos pasado ese
Tiempo el arroz ya está bien cocido y el olor ni te cuento es una completa maravilla para darle ese tono más fresco y aromático le vas a rociar cualquier cantidad de perejil picado revuelve muy bien y ya tenemos un arrocito digno de cualquier evento aquí en este Bol tengo
5 filetes de pierna Que en total suman 550 gramos no demasiado delgados para que se sientan bien al final ya luego y tú sabes lo que procede se viene la hora de los poderes con sal pimienta paprika ajo en polvo orégano seco salsa de soya o salsa negra y le pega Su buena
Masajeada aceite en una sartén que esté bien caliente y vas a llevar el cerdo a que se selle muy bien por ambos lados recuerda no sobre cocinarlo para que te quede tierno y jugoso vuelta y vuelta Que tengan un buen dorado por ambos lados y ya está no necesita más lo
Retiras de la sartén y lo reservas por un momento y ahí mismo vas a sofreír media cebolla picada y un diente de ajo lo revuelves para que recojan todo ese sabor que está en el fondo y ahora sí le vas a agregar la hierbas aromáticas que
Tengas a la mano yo le coloque Romero tomillo orégano y albahaca las vas a tostar pero a fuego bien bajito para que no se quemen y Por ende liberen todo su aroma luego se integra a la fiesta 300 gramos de crema de leche y le agregas por ahí un chorrito de agua para
Aligerarla un poco la última hierba aromática será el perejil picado le pone su toque de sal y pimienta para realzar Sabores Y recuerda hacer esto a fuego bajo para que la crema de leche no se separe cuando ya la salsa tenga consistencia devuelve los filetes con todo y los juguitos revenear
La sartén para que se cubran completamente y se convierta esto en un matrimonio de sabores y cuando ya tengas el punto deseado en ese preciso momento estamos ready Mira nomás que belleza sirve de una buena porción y ahora es turno para ti cuéntame con Qué más acompañarías Este delicioso cerdo con
Salsa de finas hierbas y arroz de maicitos en mi caso con unos cubitos de aguacate Qué delicia a disfrutar Muchas gracias por ver el vídeo Cualquier duda me la hace saber que con mucho gusto te respondo dime de dónde me ves para saber hasta dónde llegan las recetas Y ya tú
Sabes nos vemos en el próximo Chau
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