Que el no tener un horno no sea una excusa para disfrutar de una deliciosa lasaña… Con un sartén y una tapa te puedes dar ese …
La lasaña sin horno, también conocida como lasaña al sartén, es una variante de la clásica receta de lasaña que no requiere utilizar un horno para cocinarla. En lugar de capas de pasta precocida y salsa, la lasaña al sartén se cocina en una sartén a fuego lento.
Para hacer lasaña sin horno, se superponen capas de pasta precocida, carne molida, salsa de tomate, queso y otros ingredientes, y se cocina a fuego lento hasta que la pasta esté tierna y el queso se derrita. Esta versión de lasaña es ideal para aquellos que no tienen acceso a un horno o que desean una versión más rápida y fácil de la receta tradicional.
La lasaña sin horno es una opción deliciosa y reconfortante para una comida casera, y ofrece la misma combinación de sabores y texturas que la lasaña clásica. Es una excelente opción para una comida familiar o para sorprender a tus invitados con un plato italiano tradicional. Prepararemos una deliciosa lasaña Al sartén no vamos a necesitar para nada del horno Así que si te gusta lo que ves Entonces quédate [Música] arranquemos primero preparando la carne si no te gusta la carne de res lo podrías hacer con pollo cerdo o con vegetales si eres vegetariano Te vas a
Picar media cebolla finamente igual vas a hacer con media zanahoria medio pimentón dos o tres dientes de ajo y te vas a cortar en cuarto 5 tomates que estén bien maduros si de pronto está fuera de Colombia en algún país donde es difícil conseguir tomates frescos los
Podía reemplazar por los que vienen en lata y no hay ningún problema lo pone en el vaso de la licuadora junto con una taza de agua para que te ayude con el licuado luego lo vas a procesar muy bien que te queden totalmente desechos y cuando ya estén listos los pones en un
Recipiente y reservas Ya teniendo todos nuestros vegetales picados y el tomate licuado llega a la hora de entrar en calor a una sartén le vas a agregar un chorro de aceite llevas primero el ajo a dorar con una pizca generosa de tomillo Deja que el ajo tome colorcito y entra
La cebolla junto con la zanahoria le pega Su buena revolcada y entre el pimentón deja que los vegetales se ablanden un poco y se viene la hora de los poderes con sal pimienta un toque de comino paprika revuelve si vas a agregar 200 gramos de carne de res molida encima
De la carne le vas a poner su buena pizca de sal y pimienta para empezar a sazonar y que no te vaya a quedar simple luego la vas a empezar a mezclar con el sofrito que ya tenemos hecho la empiezas a separar con una pala para que no se
Hagan bolas y te quede lo más sueltica posible la idea que la carne se empieza a sofreír formando una costrica en el fondo y solamente en ese punto le vas a agregar el tomate licuado le pones sal pimienta mezcla muy bien y deja que rompa el bórax a fuego fuerte de vez en
Cuando la puedes ir consintiendo revolviendo un poco cuando ya la salsa esté cogiendo buena con textura pones el fuego en bajo que se termine de cocinar suavemente y cuando ya esté bien brillantica espesita rectifica la sazón si es necesario mezclas reservas y ya tenemos listo el primer paso ya sabes
Que este mismo proceso lo puedes hacer con carne de cerdo o con pollo el siguiente paso será preparar una salsa bechamel en una olla vas a derretir 50 gramos de mantequilla ojo que sea mantequilla más no margarina luego vas a colocar 50 gramos de harina de trigo revuelve muy bien enérgicamente para que
Se forme el famoso Root Deja que se un poco para que pierda su sabor crudo y luego le vas a agregar medio litro de leche a temperatura ambiente con un batidor de globo vas a revolver con fuerza para que tome cuerpo y no te quede ninguna clase de grumos cuando se
Empieza a empezar bajas el fuego al mínimo para que no se te vaya a quemar Y si la quieres más sueltica le puedes poner caldo o agua de a pocos hasta que tenga la textura deseada y cuando ya la tengas justo en el punto deseado se
Viene la hora de los poderes parte 2 con sal pimienta y un poquito de nuez moscada rallada que le va a dar un sabor increíble pero con cuidado que no se te vaya la mano y para Ahí finalizando vamos a cocinar la pasta esta que estoy
Usando es precocida y así tal cual se puede poner en el horno pero como la vamos a hacer en la sartén y el calor no es tan uniforme como en el horno vamos a tomar la precaución de cocerla primero porque uno nunca sabe sí o qué Para
Colocarlas una encima de la otra le ponemos aceite para que no se vayan a pegar y listo en la misma sartén donde preparamos la carne vamos a poner una capa de esta y luego se viene una ligera capa de salsa bechamel para que nos quede bien jugosita luego vamos a
Colocar la pasta y si te quedan parte sin cubrir te corta pequeños pedazos y la cubren muy bien la idea es que te quede bien tapadita luego se viene otra capa de carne más salsa bechamel y entra la película el queso mozzarella y el parmesano ya aquí en este punto
Dependiendo del Alto de tu sartén vas a seguir armando tu lasaña recuerda carne bechamel mozzarella parmesano y pasta al final y recuerda que lo último debe ser la pasta Y arriba los quesos para que se derritan y teniendo todo listo vas a aprender el fuego en bajo cierra muy
Bien la sartén con una tapa te llenas de paciencia Deja que todo se vuelva a calentar Y de paso el calor ayuda a derretir el queso cuando veas que esto ocurre en ese preciso momento estamos ready Mira nomás Qué belleza sirvete una buena porción y ahora es turno para ti
Coméntame Con qué acompañarías esta rica lasaña preparada en la sartén en lo personal A mí me gusta comermela así solita Qué delicia a disfrutar y si te gustó Este vídeo Regálame un like comparte con alguien que le pueda servir suscríbete al Canal activa activar la campanita y quédate pendiente para una
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