Lomo de cerdo con salsa de vino tinto y Durazno… Déjame decirte que mientras me iba comiendo este plato, estaba deseando …
El lomo de cerdo en salsa de vino tinto y durazno es una deliciosa combinación de sabores que convierte a este plato en una opción sofisticada y deliciosa para disfrutar en una comida especial.
El lomo de cerdo se cocina lentamente en una salsa elaborada con vino tinto, que le aporta un sabor profundo y complejo, y duraznos que añaden un toque dulce y jugoso. La mezcla de sabores es exquisita y contrasta perfectamente con la textura tierna y jugosa de la carne de cerdo.
Este plato es perfecto para acompañar con arroz blanco o puré de papas, y una ensalada fresca. Es una opción ideal para sorprender a tus invitados en una cena elegante o disfrutar en una ocasión especial en casa.
El lomo de cerdo en salsa de vino tinto y durazno es una combinación de sabores irresistible que seguramente encantará a todos los amantes de la buena comida. Preparamos un lomo de cerdo con salsa de vino tinto y duraznos vamos a darle va a tomar un trozo de lomo y vas a cortar unos medallones que sean un tanto gruesos en mi caso yo cojo una pieza de 800 gramos y saqué 6 medallones cuando
Ya lo tenga cortado le vas a colocar una bolsa plástica por encima y con un martillo de cocina le vas a dar varios golpes para aplanarlo un poco y además esto también te va a ayudar a suavizar la carne que al final de la receta el
Resultado te va a encantar luego de eso se viene la hora de los poderes con sal pimienta paprika unas gotitas de salsa de soya le pega su buena masa geada y no te olvides de hacer este mismo proceso por ambos lados ahora sartén que esté bien caliente le vas a colocar un buen
Chorro de aceite y llevar los filetes a dorar recuerda que el lomo y no debes cocinarlo demasiado porque se seca con mucha facilidad así que con dos minutos de cada lado estamos bien cuando veas que ya tienen esa costra de sabor y que su producción es igual al tuyo cuando
Vas a la playa los retiras y los reservas va a acuerdos duran o tres y son así de pequeños los va a pelar completamente y finalmente los cortas en cubitos pequeños si te es imposible conseguirlos frescos no te preocupes que con los que vienen en lata también lo
Puedes hacer en la misma sartén donde dorantes cerdo vas a poner a derretir dos cubos de mantequilla rafa un poco la superficie para que se empiece a levantar todo ese sabor y agregas el durazno picadito le pega su buena revolcada lo dejas unos minutos para que se suavice y le vas agregar 400
Mililitros de vino tinto seco lo deja que hierva por unos 2 minutos para que se evapore todo el alcohol y le vas a poner azúcar morena al gusto en mi caso yo le puse media taza y ahora si te vas a llenar de paciencia porque esto debe
De reducir hasta que veas que la salsa está brillante y tiene un buen cuerpo cuando ya tengas el punto deseado devuelve los filetes de cerdo junto con el líquido que hayan soltado porque ahí se encuentra todo el sabor le da la vuelta varias veces para que se
Emprenden bien con la salsa le pega a su buena bañada y en ese preciso momento estamos ready mira nomás qué belleza sirve de una buena porción y ahora es turno para ti comentarme tú con qué acompañar y hacerte delicioso lomo de cerdo con salsa de vino tinto y durando
En mi caso con un cremoso puré de papas que delicia a disfrutar etiqueta esa persona con la que compartir y hacer está preparación y no te olvides de seguirme para más
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