Siento que entre los fideos comprados y los que puede hacer uno en su casa, hay una diferencia abismal. Por eso, en este breve …
La pasta casera es una deliciosa y reconfortante opción para cualquier comida. Aquí te dejo algunos tips para hacerla perfecta:
1. Utiliza la harina adecuada: la harina de sémola de trigo duro es ideal para hacer pasta casera, ya que le da la textura y consistencia perfecta.
2. Sigue la receta al pie de la letra: la proporción de harina y huevos es clave para lograr una masa perfecta, así que sigue la receta con cuidado.
3. Amasa bien: para que la masa quede suave y elástica, es importante amasarla durante el tiempo recomendado.
4. Deja reposar la masa: después de amasar, deja reposar la masa durante al menos 30 minutos para que adquiera la elasticidad adecuada.
5. Usa una máquina para pasta: si tienes una máquina para pasta, úsala para estirar y cortar la masa de forma uniforme.
Y para acompañar tu deliciosa pasta casera, te comparto mi salsa favorita: salsa de tomate con albahaca fresca. Simplemente saltea cebolla y ajo en aceite de oliva, agrega tomate triturado y deja cocinar a fuego lento. Añade un poco de albahaca fresca picada al final y sirve sobre tu pasta casera. ¡Una combinación deliciosa!
¡Disfruta de tu pasta casera con esta deliciosa salsa! #shorts
recetas
Volver Al Inicio
#PASTA #CASERA #todos #los #tips #salsa #favorita #shorts