BIENVENIDOS A MI CANAL! Debutando en las recetas en videos largos con esta pasta suuuuper casera DENTRO de un queso …
Imagina una pasta deliciosa, hecha a mano y cocida al dente, envuelta en un queso enorme de 12kg. Este queso es un verdadero espectáculo, con su aroma embriagador y su textura suave y cremosa, que hace que cada bocado sea una experiencia única.
El queso actúa como un abrazo cálido alrededor de la pasta, añadiendo un sabor y una riqueza inigualables a cada mordisco. A medida que cortas una porción, puedes ver los hilos de queso fundido mezclándose con la pasta, creando una combinación celestial de sabores.
Cada mordida es una explosión de sabor, con la suavidad del queso complementando perfectamente la firmeza de la pasta. El contraste de texturas es simplemente delicioso, y la combinación de ingredientes de alta calidad hace que esta pasta dentro de un queso enorme sea un verdadero manjar para los amantes de la gastronomía.
Ya sea que la combines con una salsa clásica o la disfrutes sola, esta pasta dentro de un queso de 12kg es una experiencia culinaria que nunca olvidarás. Es la combinación perfecta de simplicidad y sofisticación, que te transportará a la bella Italia con cada bocado. Definitivamente es un plato que te dejará con ganas de más. Hola gente cómo andan bienvenidos a un nuevo vídeo de hoy tenemos una receta que va a dar que hablar una receta con una forma de queso pasta salsa todo no debe decir nada vamos directo a la receta espero que les guste mucho arrancamos de la masa de pasta cómo se
Hace es muy muy fácil por personas 100 gramos de harina y un huevo o 2 yemas yo lo voy a hacer de las yemas voy a hacer una porción bien grande sería para 2 personas aproximadamente claras por un lado si no mete la mano y separadas con
La mano pero siento que esta es la manera más higiénica y práctica y las claras no se tiran puede hacer un merengue por ejemplo copito de merengue lo mandas al horno que se sequen y tenés berenguer para rato olvídate duro un montón lleva por un lado y por el otro
Esto es súper fácil pones así además una corona con el gol 4 yemas está súper opcional un poquito de aceite de oliva es mano limpia siempre unimos todo esto la masa de fase se caracteriza por ser una masa fácil de amasar no es nada pegajosa y más si vamos a usar máquinas
La masa por qué vamos en unos poco a poco lo vamos ir estirando la masa todavía está rugosa no pasa nada se dobla y a la mitad vuelve y poco a poco van estando más lisa no hablamos a la mitad ya tenemos un borde liso entonces ahora entre así de costado
Seguimos en uno todavía no hice nada doblamos acá ahora tenemos un borde liso y ahora tenemos otra border hizo así ahora me falta lograr este borde liso y acá tenemos una l perfecta y esté bastante bien como hacemos ahí va a quedar una y laca y esté casi perfecto va está de frente
Y tenemos nuestra forma lo más rectangular posible si te queda mejor te felicito pero si no no hace falta con esta cita suficiente bien ya no quede una masa lisa podemos ir al número 2 cada vez más lisa 32 van 4 esto ya depende de cuán finita te
Gusten los vídeos cuanto más grueso los tiras menos y listo número 6 esto llega hasta el 9 esteban 6 vamos a dar los de por aquí llevamos doblando el brazo no pasa nada no estropea josé tomás así que estamos bien si son dos mucho mejor más fácil no sé y
Que éste los entretiene porque uno tira de otro componiendo y listo y así nos queda este grosor ese que estamos buscando nosotros y ahora lo que hay que hacer es cortar el largo de tira de los fideos y esta maquinación carga de cortarlos pero mira el depósito que
Teníamos toda la manzana salió podemos dijo alcanza para dos personas es un montón el que largo estamos buscando los fideos en este caso ya lo que hacer de más o menos aproximadamente 22 centímetros es mi mano un poquito menos y que vamos a verlo más o menos de este este largo a
Todos nos queda nuestra lámina que próximamente van a ser fideos con esto puede ser lasaña directamente sin ningún problema demostrar cómo se hace para cortarla sacar y cortarlas a mano para cortarlas acá agarramos nuestra pasta y esto lo va cortando instantáneamente esto muestra cómo salen acá ya los cortados
Te ahorra bastante trabajo de verdad es una genialidad pero si no no vamos de la mano también se hace para cortar la mano tengo un truco que les va a facilitar la vida es muy fácil hacer misma sustancia lo hay que hacer es doblar esta masa
Como una palmera y hay que ir enroscando así hasta llegar más o menos hasta el centro se cruzan y acá es el momento donde si queréis sacarlo del borde si te queda muy desprolijo chao y acá vas a cortar el ancho que vos quieras siempre en este
Caso todos son más o menos de medio dedo entonces vamos hacer todos de este peso y ahora hay un tipo que es este para no desarrollar uno por uno si todo sale bien por tanto de pegado pero apenas deberíamos lograr esto que la pasta caiga por su propio peso
Y se desarrolle en el propio cuchillo entonces no hace falta ese enroque es uno por uno hace esto y en un segundo los tenéis listos y así te quedan los vídeos listo los vídeos hay que hacer ahora dejarlos odiar un tiempo así que lo vamos a dejar así como están que se
Seque un poquito atrás tanto vamos con el queso y la salsa para que esta pasta que de 10 puntos vamos a correrlo entre el protagonista forma de reggianito 1012 kilos de puro sabor puro sabor que soy el madurado fuerte con un sabor espectacular que va a quedar todo entre
Nuestra pasta caliente hacer con esta forma hay que cortarla por la mitad no cualquiera tiene una forma pero esto para hacer un poquito de joe y ver cómo queda yo lo vi muchas veces y quiero probar que tal así que acá tenemos nuestra forma y un sueño por cumplir
Qué hay que hacer con esta forma hay que cortarla por la mitad no es muy sencillo pero le voy a mostrar cómo se hace no soy muy experimentado en el tema pero creo que después vamos a ver qué tal cuchillos utilizarlos de oficio porque no tengo los cuchillos de típicos para
Los que esos que son tiene una forma distinta como un triángulo pero en este caso éste será bancar saber primero hay que marcar todo el borde primero vamos a marcar todo el borde más o menos por la mitad en este caso un poquito más ahí lo vamos a ir marcando
Como girando y óxido sigo sigo sigo mira espectacular esto para indicarnos por dónde que vamos a cortar y ahora poco a poco con la punta del cuchillo le vamos a ir metiendo en todas las intersecciones ahí va poco a poco un poquito de fuerza más que nada porque el queso grasoso
Y se traba ya casi lo tenemos dimos todas las vueltas ya casi lo tenemos solamente falta el centrito este así que con un cuchillo como éste o como esté más grande no vas a meter para terminar de cortar lo que le quede y ahí ya se nos separa el queso por
Completo nuestro pedazo va a ser para poner la pasta nuestro bowl de parte es este y ahora tenemos el otro que lo vamos a usar para para rallar prisa para un montón de otras cosas así que éste se va a la heladera con nuestra media horma
Que va a ser nuestro próximo bowl de pasta lo que tenemos que hacer es esto con un cuchillito le va a ir marcando y por lo que sucede plazo marcamos ahí y nos vamos metiendo para adentro poco a poco sacando este queso que este que es
El mismo que vamos a usar para hacer nuestra salsa hagamos todo esperamos esté ahí ya casi lo tenemos sino que es un poco más prolijo con cuchara vamos marcando ahí seguimos girando sacando todo y ya nos queda listo y esto así como está ni cerca de tirarse este
Queso vale oro oro así que esto como está a la procesadora un segundito que al queso rallado lo manda la heladera y tengo quesos para todos los días lista nuestra horma de queso ya está preparada acá va a ir la pasta pero antes le vamos a hacer algo igual que te
Debe mostrar después ahora no vamos con la salsa la salsa va a ser súper sencilla no hay que darle mucha vuelta porque el protagonista tiene que ser el queso así que vamos a usar un pedacito del queso justamente que sacamos del centro crema de leche o nata para
Llevarnos en otros lados ajo y cebollita de verdeo cebollín no sé cómo lo conocen ustedes pero nada más que esto solamente para saborizar un poco que después de protagonistas sean que sólo repito el verde o nosotros solamente la parte blanca en este caso estaba violeta cortamos ahí por la mitad todos los cortes
Ahora los cortes son ahí chiquititas la parte verde la vamos a picar solamente para decorar al final de la oms tragar bien al final pero también la aplicamos bien chiquitita y ahora hacemos lo mismo con el ajo bien chiquito ya tenemos agua hirviendo por este lado y acá tenemos nuestra olla que
Está calentando con un poquito de manteca primero cebollita de verdeo y ahora el ajo le ponemos un poquito de sal para que transpire un poco y dejamos que esto se cocine durante unos 5 minutos más o menos a fuego medio un poco y cuando ya esté ahora si ya tenemos que está cocido
Crema de leche super fácil con esta manera la pimienta negra un poquito de bien buscada que queda supervivencia y dejamos que se cocine por 5 minutos más la crema hirviendo después de cinco minutos queso rallado queso recién sacado de la horma nada más fresco que historia desarrollamos una buena cantidad por
Encima y revolvemos bien y apagamos el fuego otra salsa recontra recontra lista puro sabor toda la pasta al agua hirviendo no olvides ponerle sal hay que poner la sal antes mandar los vídeos que no olvide así que daré un poco ahora revolvemos un poquito a casa los fideos
Para que no se peguen y bueno por los vicios heras al recién y mientras esto se hace y esto está listo vamos a condicionar nuestra forma de queso para mandarles a todos nuestra forma que acondicionarlo porque si no este que eso no se va a derretir hostear un poquito
De alcohol en este caso vino blanco vamos a cambiarlo ahí se ve no va a ir derritiendo todo este queso se va evaporando el alcohol y ahora que va por amos ya todo el alcohol empezamos a remover un poco todo este queso que queda blandito se forma una
Pasta que esto va a ser puro sabor queda el vinito queda todo este queso que tenemos acá y acá mismo va con el calor de la pasta se va a fundir con la salsa va a quedar increíble esto ya le mandamos la pasta nuestra pasta hay
Atente con un poco de agua cocción se va directo a la norma ahí lo vimos mandamos toda la pasta y ahí va a toda nuestra salsa caliente también por encima pero cuando escucharás mezclamos bien toda esta pasta está bien caliente con la salsa raspamos un poco los bordes
Ahí tenemos nuestra pasta ya lista y terminamos nuestra pasta con la parte verde del verde o que nos quedó de antes que no usamos y ahora si ya tenemos nuestra forma de quesos llena de fideos con salsa super que le consulta estar 10 puntos este es nuestro plato nunca le
Había comido un plato de queso con nuestro siento que es como villa de millonario pero me habían aprovechar esta forma que tenía y que en el momento de probar esta famosa pasta que hacen todos adentro de una orden o restaurante a ver si realmente vale la pena ver cómo
Queda hicimos todo casero la salsa la pasta el queso recién cortado en el momento nada puede ser mejor vamos a ver si vale la pena o no vale la pena [Música] pinta 10 tienen acceso a queso ya vino al vino se le siente vamos a ver no no lo buenos que quedan
Tan buenísimos no sé si vale la pena gastar lo que saber más de eso para hacer este plato en particular pero si tienes la posibilidad de probarlo algún día se los recomiendo queda buenísimo muy bueno te voy a invitar [Música] quiero tu veredicto pruebe pruebe [Música] qué opinás la verdad
Está buenísimo no te vas a comprar una horma de queso para hacer esto nuevamente se lo repito pero está riquísimo está riquísimo cuando le ponemos abrí ximo no esté fusionada el historiador de los montajes a la cuenta de tres lo voy a decir 123 100 10
Yo le pongo un 10 por la experiencia por haberlo hecho como por el hicimos la pasta la salsa el queso todo y la verdad que el resultado final me deja muy conforme así que mi puntaje 10 es tuyo es un 10 y es bueno hasta acá llegamos
Con el vídeo de hoy probando una receta que para mí es muy viral que la quería probar la quería testear me encantó hacerla de 14 en el vídeo me encantó lo que probé así que les agradezco por estar ahí apoyándome en todos los vídeos y bueno comentarme abajo que otra receta quieren
Que les haga y que otro vídeo largo tiene que les prepare este es el primero que les hago una receta y espero que sea un buen debut y nos vemos en el próximo
las recetas de simón
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