Prepara estos filetes de pechuga con salsa de Puerro y espinaca, Y serás feliz todo el día . . . . Ingredientes para 5 o 6 …
La pechuga de pollo con salsa de puerro y espinaca es un plato delicioso y saludable que combina la jugosidad y sabor del pollo con una salsa cremosa y llena de sabor. La salsa de puerro le da un toque aromático y suave, mientras que las espinacas aportan un toque de frescura y color al plato.
Para preparar este plato, se comienza cocinando la pechuga de pollo en una sartén hasta que esté dorada por ambos lados y completamente cocida. Mientras tanto, se prepara la salsa de puerro y espinaca, que consiste en saltear los puerros con un poco de aceite de oliva, agregar las espinacas y cocinar hasta que estén marchitas. Luego se agrega un poco de caldo de pollo y se deja cocinar a fuego lento hasta que la salsa se espese ligeramente. Finalmente, se sirve la pechuga de pollo bañada en la salsa de puerro y espinaca.
Este plato es perfecto para una comida ligera y saludable, ya que es bajo en calorías y alto en proteínas y nutrientes. Además, la combinación de sabores y texturas lo hacen ideal para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Seguro que será un éxito en tu mesa! Si tú eres amante del pollo de la espinaca y de la cebolla puerro no te puedes perder esta receta filetes de pechuga con salsa de puerro y espinaca y además acompañado de una rica ensalada esto es una delicia Vamos a darle arranquemos con una pechuga previamente
Deshuesada en este caso Yo la voy a filetear Pero tú siéntete con la libertad de cortarla como quieras puede ser en cubos en tiras o dejarla así tal cual enterita cuando ya esté lista la pones en un bol Y ya tú sabes se viene la hora de los poderes con sal pimienta
Paprika ajo en polvo un chorrito de mostaza salsa negra y le metes una buena masajeada la reserva por un momento para que agarre buen sabor y mientras tanto nos vamos a ir alistando el puerro le vas a cortar el cabito Y para esta preparación solo Vamos a usar la parte
Blanca Pero eso no quiere decir que la parte verde la vayas a botar esta la guarda para otra preparación corta el puerro a la mitad y lo pones debajo del chorro del agua para eliminar cualquier impureza que pueda tener en esta ocasión yo solo voy a usar la mitad de la
Cebolla que pesa alrededor de unos 100 gramos ya cuando esté lista la reservas y ahora sí vamos a entrar en calor aceite una sartén que esté bien caliente y vas a llevar el pollo a que se selle muy bien por ambos lados asegúrate de irlos colocando de a uno por uno para
Que no se baje la temperatura y así llegar al resultado que queremos Ya sabes cuando esté bien selladita por un lado les das la vuelta y cuando ya estén bien doraditas por ambas caras la retiras y las reservas en esa misma sartén pero ahora fuego medio bajo vamos
A dorar suavemente dos dientes de ajo y justo antes que se quemen agregamos el puerro le pegamos una buena revolcadita para que se vaya haciendo al paso y cuando ya se hayan suavizado agregamos 150 gramos de hojas de espinaca previamente lavadas un buen chorro de aceite de oliva sal y pimienta para que
Empiecen a sudar y apenas entren en calor van a disminuir su volumen cuando ya estén bien mezcladas con la cebolla y hayan perdido todo su líquido Vas a agregar 400 gramos de crema de leche Integra todo muy bien le vas a poner un buen puñado de queso parmesano vuelves a
Mezclar y cuando la crema ya se esté calentando regresan los filetes de pechuga con todos los juguitos que hayan soltado en el plato lo revuelcas en La salsita para que todos esos maravillosos sabores Open Deja que hierva por unos minuticos Pero recuerda que estamos trabajando a fuego bajo para que la
Crema no se separe y listo este pollito merece una buena ensalada en un bol vas a colocar lechuga tomate zanahoria cortada en julianas una cebollitas en plumas unos cubos de aguacate con limoncito para que no se oxiden y ensalada no es ensalada sin una buena vinagreta Entonces te va a tomar un
Frasco de vidrio vas a colocar tres cucharadas de vinagre balsámico 3 cucharadas de aceite de oliva dos cucharadas de mostaza le vas a colocar miel al gusto una pizca de sal otra de orégano seco le pone la tapa agita con toda la fuerza del mundo y en ese
Preciso momento estamos ready sirve de una buena porción y ahora es turno para ti Coméntame con Qué más acompañarías Este delicioso pollo con salsa de espinacas puerros y ensaladita fresca en mi caso sólo con arroz blanco Qué delicia a disfrutar la vinagreta sólo se la vas a poner a la ensalada cuando la
Sirvas en el plato Esto es para que no se te vaya a marchitar la lechuga y siempre se mantenga crocante Muchas gracias por ver el vídeo Cualquier duda me la hace saber Y ya tú sabes nos vemos en el próximo chao
candelo cocina
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