Mira qué delicia esta pechuguita de pollo rellena con queso y bañada con una salsa de tomates y chorizo… Tienes que probarla.
La pechuga rellena con queso bañada con salsa de tomate y chorizo es un plato delicioso y reconfortante que combina la suculenta y jugosa pechuga de pollo rellena con queso derretido, con una deliciosa salsa de tomate a base de tomates frescos, cebolla, ajo y aromáticas hierbas, junto con el toque picante y sabroso del chorizo.
La combinación de sabores y texturas en este plato es simplemente irresistible. La pechuga de pollo rellena con queso se asa hasta que esté tierna y jugosa, y luego se baña con la salsa de tomate y chorizo, lo que le da un sabor abundante y picante.
Este plato es una opción perfecta para una comida reconfortante y satisfactoria, ya sea para una comida familiar o una cena especial. El contraste entre la suavidad del queso derretido y la ternura del pollo, junto con el sabor picante y sabroso del chorizo y la salsa de tomate, hace de esta receta una verdadera delicia para el paladar. Sin duda, es una opción deliciosa y diferente para disfrutar de la pechuga de pollo. Preparemos una pechuga de pollo rellena con queso y bañada con una deliciosa salsa de tomate y chorizo vamos a darle va a tomar la pechuga entera y le vas a quitar la piel lo puedes hacer con un cuchillo o simplemente arrancarla con la mano que sale fácilmente luego vas a
Separar los dos lados de la pechuga cortando con el cuchillo bien pegado al hueso para rescatar la totalidad de la carne el huesito lo puedes guardar porque este te sirve para preparar un caldo después lo preparamos para hacerle el bolsillo a la pechuga donde vamos a introducir nuestro relleno que en este
Caso va a ser queso pero tú puedes tomar la técnica para experimentar probando con infinidad de ingredientes va a tomar un cuchillo que tengo un buen filo le hace un corte en el extremo más grueso y te vas abriendo camino por todo lo largo y ancho de la pechuga pero sin tocar los
Bordes ni tras pasarlo por la parte de abajo para que no se te salga el queso aquí tengo mozarella rallado también puedes usar queso costeño que es holandés que es un poco más costoso pero le sube totalmente el nivel a esta preparación proceder a rellenar el bolsillo pero no lo rebose completamente
Y déjalo un espacio libre al final para poder cerrarle la abertura con un palillo de dientes procura cerciorarse de que está bien sellado para tener la total tranquilidad de que relleno se va a mantener dentro pase lo que pase cuando ya lo tengan listo se viene la
Hora de los con sal pimienta paprika unas gotitas de salsa de soya y le pega a su buena masa geada aceite una sartén que esté bien caliente y lleva la pechuga que se sigue muy bien por ambos lados cuando ya estén doraditas por un lado les dar la vuelta esperan unos
Minutos dejas que se sellen por el otro y cuando ya estén bien doraditas por ambos lados las retira si las reservas a pagar por un momento el fuego de la sartén y te vas a picar 4 tomates medianos en trozos grandes o como sea porque al final se van a licuar después
Va a tomar cuatro chorizos medianos también y los cortas en trozos lo primero que va a hacer es dorar los chorizos en la misma sartén a fuego fuerte sin dejar de remover para que agarre el color parejo y cuando ya hayan soltado toda su grasita y tengan una
Tonalidad bien sexi los retiras y los reservas en esa misma sartén para aprovechar todo ese sabor que ha dejado el pollo y el chorizo vas a dorar primero tres dientes de ajo agregas el tomate inmediatamente le pega su ‘buena zarandeada para que entre en el calor le
Pones un buen toque de sal y pimienta para que empiecen a sudar los machacas un poco y cuando ya estén totalmente deshecho le pones una taza de agua una pizca de orégano una cucharada de pasta de tomate para que amarre mezclas y le pones una ramita de albahaca para que
Aromatiza lo hagas hervir por dos minutos y le retiran la albahaca que ya hizo todo su trabajo y con mucho cuidado la vas a poner en el vaso de la licuadora junto con otra taza de agua tapas y vamos a procesar primero en el nivel más bajo porque recuerda que está
Caliente y tiende a salpicar mucho ya después le puedes subir la potencia la devuelves a la sartén deja que hierva nuevamente y si siente que está un poco ácida la pueden balancear colocándole una pizca de azúcar devuelves el chorizo integra muy bien entran nuevamente las pechugas las conscientes les pegas una
Buena bañada tapa en la sartén y cocinar a fuego medio 5 minutos por cada lado para que se terminen de cocer las pechugas después de ese tiempo y en ese preciso momento estamos ready mira nomás que belleza la pones sobre una tabla y con mucho cuidado de no quemarte les vas
A retirar el palillo te corta un buen pedazo y chequea te cómo sales éxito sirve una buena porción y ahora es turno para ti comentarme con qué acompañaría esta pechuga rellena con queso bañadas con esta deliciosa salsa de tomates y chorizo a disfrutar y si te gustó el
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