Pollo a la Margarita o a la Napolitana? Lo único que se, es que quedó delicioso . . . . Ingredientes para 3 o 6 …
El pollo a la napolitana es un plato tradicional italiano que incluye pechuga de pollo cocida a la parrilla, cubierta con una capa de salsa de tomate, queso mozzarella derretido y hojas de albahaca fresca. El plato también puede incluir jamón, champiñones y aceitunas negras. La combinación de sabores frescos y salados hacen que el pollo a la napolitana sea un plato delicioso y lleno de sabor. Es una receta sencilla y reconfortante que es perfecta para compartir en una comida en familia o con amigos. No sé si llamarlo a esto pollo a la napolitana o pollo a la Margarita salsa de tomate fresca queso mozzarella pollo al horno albahaca y lo que resultó fue una obra de arte Qué delicia Vamos a darle esta receta la podrías hacer fácilmente con pechuga pero quise darle
Un poco más de sabor utilizando los perniles de pollo Ya los tengo aquí limpios y sin la piel y Por ende se viene la hora de los poderes con buena sal pimienta paprika agito en polvo orégano seco una buena gota de salsa negra o de salsa de soya y le pega Su
Buena masajeada aceite en una sartén o en una olla que esté bien caliente y vas a llevar las piezas a que se selle muy bien por ambos lados recuerda ir poniéndolas de a una por una para que no se le baje la temperatura Al sartén y puedan lograr un buen dorado cuando ya
Tengan esa costrica por un lado les dan la vuelta y cuando ya estén bien selladas de las dos caras las vas a llevar a un horno precalentado a 180 grados centígrados por aproximadamente 30 minutos o hasta que estén bien cocidas mientras pasa el tiempo vamos a aprovechar para preparar la salsa te vas
A comer 6 tomates y de preferencia que estén bien maduros esto te va a ayudar a dar un buen color y además un sabor más exquisito les va a retirar el cabito y los vas a cortar en cuarto luego vas a tomar tres o cuatro dientes de ajo los
Aplastas con el cuchillo para retirarle más fácil la piel y a una sartén le vas a agregar un chorro bien generoso de aceite de oliva sin miedo va a colocar primero el ajo para que se dore un poco y vaya perfumando el aceite paso seguido agregar los tomates le pega Su buena
Zarandeada una pizca de sal y pimienta para que empiecen a sudar y para que esto vaya agarrando sabor le agregas una rama de albahaca con una cuchara de madera vas a ir machacando los tomates para que se deshagan y empiecen a soltar todo su líquido cuando ya estén Casi
Casi como un puré le vas a agregar una taza de agua y los deja cocinar a fuego medio por 10 minutos cuando ya se vea entre espesa y un poco líquida le vas a retirar la rama de albahaca que ya hizo todo su trabajo con mucho cuidado de no
Quemarte la vas a vaciar en el vaso de la licuadora tapas y vas a procesar a una potencia bajita para que no te vaya a salpicar ya pasado los 30 minutos el está perfectamente cocido y con un aroma increíble que ni te cuento le vas a
Vaciar toda la salsa encima y la vas a llevar de nuevo a fuego bajito para que esta haga la fusión con la grasita que soltó el pollo y se convierta en una súper salsa va a cubrir las piezas con bastante queso mozzarella rallado y un poco de parmesano si tienes unas hojitas
De albahaca a cada presa y Solo queda que lo lleves de vuelta al horno a máxima temperatura hasta que se derrita el queso lo retiras del horno y en ese preciso momento estamos ready Mira nomás Qué belleza sirve de una buena porción y ahora es turno para ti cuéntame Con qué
Acompañarías este delicioso pollo a la napolitana en mi caso con un puré de papas y una ensaladita fresca de lechuga Qué delicia a disfrutar pregunta esta sería una buena receta para celebrar el Día del Padre los Leo Muchas gracias por ver el vídeo Cualquier duda me la hace
Saber que con mucho gusto te respondo Cuéntame desde dónde me ves para saber hasta dónde llegan las recetas Y ya tú sabes nos vemos en el próximo chao
candelo cocina
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#Pollo #Napolitana