Chequéate este pollo al ajillo con crema, es una total delicia y aparte, 0 complicado de preparar ☘️ . . . Si te gustó …
El pollo al ajillo con crema es un plato típico de la cocina española que consiste en pollo cocinado con ajo y crema. La receta varía dependiendo de la región, pero por lo general consiste en dorar el pollo en aceite de oliva con ajos picados, luego se le añade crema de leche y se cocina a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsa se espese.
El resultado es un plato delicioso y reconfortante, con el sabor distintivo del ajo y la suavidad de la crema. Se puede servir con arroz, patatas o pan para mojar en la deliciosa salsa. La combinación de sabores hace de este plato una opción popular en muchos hogares y restaurantes. El pollo al ajillo con crema es una deliciosa manera de disfrutar de una comida reconfortante y satisfactoria. Preparemos pollo al ajillo con crema Vamos a darle va a tomar cuatro perniles ya separados y sin la piel y le vas a aplicar los poderes con sal pimienta paprika una gota de salsa negra o de soya y le pega Su buena masajeada a una sartén que esté bien caliente la vas a
Poner un chorro de aceite y llevar las piezas a sellar muy bien por ambos lados las dejas ahí quietecita por un par de minutos cuando ya estén doraditas por un lado les da la vuelta Espera que se doren por el otro y cuando esto ocurra
Pilla bien lo que vas a hacer va a tapar la sartén pones el fuego al mínimo y vas a dejar que se termine de cocinar con el vapor y en su propio jugos mientras el pollo se va cocinando aprovechemos y vamos a picar mucho ajo vas a una
Cabeza mediana que en teoría vendrían siendo Entre 10 u 8 dientes luego te dispones a picarlo lo más fino que puedas y aquí te voy a dar una técnica para que le saquen muchísimo más potencial al ajo le vas a colocar una pizca de sal un chorrito de aceite y con
La hoja del cuchillo lo vas a aplastar varias veces hasta que tengas una pastica luego en medio de la cocción va revisando el pollo le dan la vuelta para que se vaya dorando parejo nuevamente y cuando ya esté totalmente cocido y con un aroma delicioso lo retiras de la
Sartén y lo reservas en esa misma sartén aprovechando todo el saborcito que dejó la proteína Vas a agregar un chorro generoso de aceite de oliva vas a dorar el ajo es muy importante dorarlo para bajarle la intensidad que cambie su sabor y no vaya a ser demasiado invasivo
Entre un cuarto de taza de vino blanco Deja que hierva para que se evapore todo el alcohol y cuando ya sea reducido más de la mitad Vas a agregar 400 gramos de crema de leche seguido de un chorrito de agua para que suelte un poco Integra muy
Bien todo y cuando apenas rompe el borde devuelves el pollo le pegas una buena revolcada en La salsita para que la vaya absorbiendo bien los conscientes les va pegando una bañada y cuando ya tengas el punto deseado Recuerda que ya también cocidos les dejas caer una lluvia de
Perejil bien picadito apagas el fuego recuerda no cocinar de más la crema de leche para que no se separe le vas a exprimir el zumo de un limón mezcla por última vez y en ese preciso momento estamos redimi mira no más Qué belleza una buena porción y ahora es turno para
Ti Coméntame Con qué acompañarías este delicioso pollo al ajillo en mi caso con un arroz de plátano Maduro que en este perfil te encuentras con la receta una ensaladita fresca y a disfrutar ya tú sabes No te olvides de seguirme para más recetas
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