Un maravilloso plato de entrada para deleitar a tus familiares y amigos. Portobelo relleno con pollo y champiñones… Esto es una …
Portobello relleno con pollo y champiñones es un plato delicioso y fácil de preparar que combina la suavidad y sabor de los hongos Portobello con el sabor del pollo y los champiñones. A continuación te presentamos una receta sencilla para preparar unos deliciosos hongos rellenos.
Ingredientes:
– 4 hongos Portobello grandes
– 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
– 200g de champiñones picados
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 taza de queso rallado
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Limpia los hongos Portobello y retira los tallos. Colócalos en una bandeja para hornear.
3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega los champiñones picados y cocina hasta que estén tiernos.
4. Agrega el pollo desmenuzado a la sartén y salpimienta al gusto. Cocina por unos minutos hasta que esté bien mezclado.
5. Rellena los hongos Portobello con la mezcla de pollo, champiñones y cebolla. Espolvorea queso rallado sobre los hongos rellenos.
6. Hornea los hongos rellenos por 20-25 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
7. Sirve los hongos rellenos de inmediato y disfruta de este delicioso platillo.
¡Esperamos que disfrutes esta receta de Portobello relleno con pollo y champiñones! Es una opción perfecta para una cena deliciosa y llena de sabor. Preparemos un oporto de los rellenos con pollo esto es una delicia vamos a darle va a tomar 4 portovelo que estén totalmente limpios les va a quitar el tallo y cuidadosamente con una cuchara les vas a retirar la parte de adentro que es como una especie de pelitos esto
Es para que queden totalmente huecos y les podamos meter bastante relleno pero quédate tranquilo esto no lo vamos a desechar más adelante te cuento en que lo vamos a usar mientras tanto reserva los en un bol lo vamos a tomar una refractaria o fuente para horno y vas a
Colocar los objetos primero se tienen que cocinar para que cuando le pongamos el relleno esté todo listo al tiempo le ponen un buen chorro de aceite los embadurnan bien con las manos le pones al pimiento una pizca de orégano y lo llevas a un horno a máxima temperatura
Por 5 o 10 minutos dependiendo de la potencia de tu horno te darás cuenta que están listos cuando tengan este aspecto y si lo tocan están bien suaves recuerda los tallos del portovelo bueno eso los va a aplicar en cubitos y los vas a colocar en el bol donde pusimos la parte
De adentro de los hongos y ya falta poco para que te des cuenta en que lo vamos a usar vas a tomar 100 gramos de champiñón parís y los va a filetear en este caso quiero que sea lo más fino que puedas para que se una bien a todo y cuando ya
Estén listos los reserva luego vas a tomar media cebolla y la vas a aplicar finalmente te recomiendo la técnica del doble si se lado para que te queden unos cubos bien chiquititos y si es necesario y te gusta más finita la réplica su poco
Y reservas y lo mismo vas a hacer con 2 dientes de ajo los picas bien finitos y después se viene la proteína vas a tomar 300 gramos de filetes de pechuga de pollo y lo vas a cortar en cubos los más pequeños que puedas recuerda que va a
Ser un relleno y queremos que sea compacto cuando esté listo lo pones en un bol y se viene la obra de los poderes con sal pimienta paprika un chorrito de salsa negra o soya y revuelve muy bien después que tengamos listo todo nuestro mission plants agregamos aceite en una
Sartén bien caliente colocamos el pollo y cuando esté bien sellado por ese lado le damos la vuelta y dejamos que se selle por el otro le ponemos un jugo de mantequilla para aportarle más sabor le pega su ‘buena revolcada y cuando ya esté bien doradito lo reservas en esta
Misma sartén y aprovechando todo el sabor que dejó el pollo vas a colocar los champiñones junto con los tallos y el centro de los portobellos dejarlos que se consiguen por un par de minutos y cuando hayan reducido bastante su tamaño les agrega cebolla el ajo dejar que está
Se doren un poco y le pones un toque de sal y pimienta revuelve muy bien todos esos poderes devuelves el pollo y le pega a su buena cara enviada luego le vas a poner media taza de crema de leche para que amarre integra muy bien todo
Apagas el fuego y por último le vas a poner un buen puñado de perejil fresco picado y mira nomás qué belleza le pones el relleno a los portones ya te diste cuenta porque los cocinamos primero si le pones el relleno a los hongos crudos esto no se alcanzan a cocinar y falla la
Receta luego le ponen bastante queso mozzarella rallado por encima y los devuelves al horno a máxima temperatura hasta que éste se gratina y en ese preciso momento estamos ready a un plato colocar una base de salsa natural de tomate sirve de una buena porción de los
Hongos y decora con los que quieras en mi caso con una reducción de vinagre balsámico y más perejil qué delicia a disfrutar y si te gustó el vídeo regálame un like comparte con alguien que le pueda servir sígueme en esta página activa las notificaciones y quédate pendiente para una nueva receta chao
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