Un almuerzo, fácil, rápido, sin tantas pretensiones, y lo más importante es que es delicioso . . . Ingredientes: .
El bistec de carne colombiano es un plato típico de la gastronomía de Colombia que se caracteriza por su sabor delicioso y su preparación sencilla. Consiste en un bistec de carne de res sazonado con especias y cocinado a la parrilla o a la plancha hasta que quede tierno y jugoso.
Acompañando al bistec, se sirve un delicioso arroz de zanahoria, el cual se prepara con arroz blanco mezclado con zanahoria rallada, cebolla, ajo y cilantro, lo que le aporta un sabor y color distintivo. El arroz de zanahoria es una opción saludable y sabrosa para acompañar el bistec de carne, creando un equilibrio perfecto entre proteínas y vegetales.
Este platillo es popular en Colombia y es una opción deliciosa para disfrutar en reuniones familiares, celebraciones especiales o simplemente para consentirse con un buen almuerzo o cena. El bistec de carne colombiano con arroz de zanahoria es una combinación perfecta de sabores que seguro deleitará a todos los comensales. Si quieres un almuerzo fácil y rápido te recomiendo que prepares este delicioso bistec de carne además acompañado de un rico arroz de zanahoria Esta es la combinación perfecta Vamos a darle arranquemos primero preparando el arroz para que ya nos quede el acompañamiento listo va a tomar una zanahoria mediana
La pelas completamente y luego procedes a rayarla del lado grueso de rallador va a tomar media cebolla blanca y la vas a picar lo más fino que puedas igualito vas a hacer con dos dientes de ajo aceite en un caldero que esté caliente agregas el ajo Deja que se sofríe un
Poco que suelte su aroma y entra la cebolla a esta le pega Su buena revolcada hasta que se ponga transparente Luego de eso agregas la zanahoria la revuelves un poco para que entre en calor se suavice y por ahí derechito empieza a soltar todo ese maravilloso color que tiene paso seguido
Vas a agregar el arroz en este caso yo le puse tres tazas y media le pegas una buena nacarada luego le agregas el agua la cantidad necesaria su buena pizca de sal al gusto y un chorrito de aceite ya aquí solamente esperar a que rompa hervor a fuego alto y cuando se haya
Secado todo el líquido tapa en la olla pones el fuego en bajito y vas a dejar cocinar mínimo por 20 minutos pasado el tiempo destapa la olla y esto está más que listo queda con un aroma increíble por la ce y el ajo y la zanahoria le da
Un sabor tan delicioso que ni te cuento y ahora sí pasemos a la proteína a lo jugoso Aquí tengo 600 gramos de filete de caderita de res que además decir que para esta receta puedes usar cualquier corte que sea suave y que sirva para asar y que sea de tu gusto personal Ya
Luego se viene la hora de los poderes con sal pimienta salsa negra o salsa de soya le pega Su buena masajeada la reserva por un momento y te vas a picar una cebolla en media luna si lo mismo vas a hacer con un tomate que sea grande
Y que esté bien madurito ya teniendo listo nuestro Nissan plat vas a poner aceite en una sartén caliente coloca los filetes de carne uno por uno para que se logre enseñar muy bien y cuando veas que le sale líquido por el lado de arriba es la perfecta señal de que debes darle la
Vuelta cuando ya esté enseñado por ambos lados pero a un jugosos ojos no los dejes secar demasiado los vas a retirar de la sartén y lo reservas por un momento ahí mismito Y esta es la clave vas a sofreír un poco la cebolla para que se impregne de ese rico sabor que
Quedó en el fondo agregas el tomate y le pones un chorrito de agua para que se forme una salsita que va a saber a Gloria ve que te lo estoy diciendo una pizca de sal para realzar los Sabores devuelve la carne con todos los juguitos que haya soltado revuelcas todo eso muy
Bien y en ese preciso momento estamos ready Mira nomás Qué belleza sirve de una buena porción y ahora es turno para ti cuéntame con Qué más acompañarías Este almuerzo en mi caso con una tajada de plátano maduro y un buen trozo de aguacate Qué delicia a disfrutar Muchas
Gracias por ver el vídeo Cualquier duda me la hace saber que con mucho gusto te respondo ya tú sabes nos vemos en el próximo chao
candelo cocina
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