Carne de res con salsa de vino tinto y champiñones, acompañado de un arroz cremoso de tocineta y Cebollín.
La carne de res con salsa de vino tinto y champiñones es una deliciosa opción para disfrutar en las fiestas navideñas. Esta receta combina la jugosidad de la carne de res con el sabor intenso del vino tinto y la textura cremosa de los champiñones.
Para preparar esta receta, primero se cocina la carne de res a la perfección y se reserva. Luego, en la misma sartén, se prepara la salsa de vino tinto con cebollas, ajo, caldo de res y, por supuesto, vino tinto. Se deja reducir la salsa hasta que adquiera una consistencia espesa y se añaden los champiñones, que aportarán un sabor y una textura maravillosa al plato.
Una vez que la salsa está lista, se sirve sobre la carne de res, creando un plato elegante y exquisito que seguramente será un éxito en la mesa navideña. Esta receta es ideal para celebrar con la familia y amigos durante las fiestas, ya que combina ingredientes clásicos con un toque sofisticado que hará las delicias de todos los comensales. Sin duda, la carne de res con salsa de vino tinto y champiñones es una opción perfecta para agregar a tu menú navideño. Preparemos estos fileticos de res con una salsa de champiñones y vino tinto Vamos a darle va a tomar 250 gramos de carne y le vas a aplicar los poderes con sal y pimienta por ambos lados luego le pega Su buena masajeada y lo llevas a dorar a una sartén con aceite que esté
Bien caliente dependiendo del grosor de tu filetes Esto va a ser vuelta y vuelta para que te queden bien jugosos y cuando ya tengas el término deseado lo retiras del fuego y reservas apagas un momento la estufa y te vas a filetear 100 gramos de champiñones que ya estén previamente
Lavados y secos luego vas a picar finamente un cuarto de cebolla Blanca vuelves a aprender a tope El fogón y vamos a aprovechar todo ese saborcito que nos dejó la carne le pega Su buena zarandeada a los champiñones y cuando ya estén bien doraditos agregan la cebolla
Le das una revolcadita sal pimienta y le vas a agregar una taza de vino tinto seco revuelve para integrar y vas a dejar que hierva por un minuto para que se evapore todo el alcohol vas a endulzar con azúcar al gusto y le vas a agregar una cucharadita de maicena
Disuelta en agua para que esto amarre de una automáticamente se va a espesar y cuando ya tengas el punto deseado es el momento de devolver la carne con todo y lo juguito que haya soltado en el plato la onda muy bien con la salsa que se junten todos los Sabores y en ese
Preciso momento estamos ready pero aguante el viaje porque vamos a preparar un arroz a la crema para acompañar esta carnecita En una olla a fuego bajo vas a dorar suavemente tres tiras de tocineta picadas finamente cuando ya esté doradita le vas a retirar el exceso de
Grasa para que no nos vaya a quedar un arroz grasoso y después no te dé un mareo le agregas dos tazas de arroz blanco previamente cocido mezcla muy bien Le pones un buen puñado de cebollín picado vuelves a mezclar y cuando ya esté todo bien integrado importante vas
A apagar el fuego y agregas unos 50 gramos de crema de leche le pegas una última revolcadita y no te imaginas la delicia que es esto ahora sí estamos ready sírvete una buena porción y ahora es turno para ti Coméntame Con qué más acompañarías este rico plato Qué delicia
A disfrutar etiqueta esa persona especial y pregúntale si este sería una buena receta para la cena de Navidad si te gusta el contenido Regálame un like comparte y no te olvides de seguirme para más recetas
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