Los amantes de la comida de mar me darán la razón. Almorzar con una cazuela es lo mejor, y en este caso solo de camarón …
Descripción Sobre Cazuela de Camarones | Como preparar una rica cazuela de Camarones Preparamos una cazuela de camarones vamos a darle lo primero que vamos a hacer una base con vegetales inicialmente necesitamos un pimentón grande y que sea rojo esto nos va a ayudar a que nuestra cazuela tenga un buen color le retiramos la vena blanca porque es muy fibrosa después lo
Cortamos en tiras y finalmente en cubo grandecito no es necesario que tenga un corte prolijo porque al final todo se va a licuar lo mismo vas a hacer con una cebolla cabezona blanca o también puedes usar la morada que de un sabor exquisito
La cortas a la mitad la pelas y la vas a cortar igual en jugo grande va a dos tomates de preferencia que estén bien maduros porque esto te van a ayudar a mantener la línea del color le quitas el cabito lo cortas iguales en trozos grandes y los reservas y para finalizar
Vas a cuatro dientes de ajo les das unos golpecitos para retirar la piel fácilmente y los vamos a utilizar así enteros en una olla o caldero que esté bien caliente vas a colocar un buen chorro de aceite tostado y primero vamos a poner a dorar los ajos luego agregas
Todos los vegetales juntos le pega a su buena revolcada y después de eso se viene la hora de los poderes con sal pimienta bastante paprika solo un toquecito de comino o unas flores de tomillo revuelve muy bien y deja que los vegetales se sofríen hasta que se ablanden
Para que esta base vaya agarrando un sabor a marisco le vamos a poner un filete de pescado blanco yo en este caso dejo hit y la pía tú puedes escoger el que más te guste puede ser coordina o mero lo pone junto con los vegetales lo mezclan muy bien para que esté se
Empieza a cocinar y se intercambien los sabores el aroma que sale de aquí es exquisito le ponen medio litro de agua y lo dejas cocinar por alrededor de 20 a 30 minutos esto es para que se forme una especie de caldo espeso llenito de puro sabor
Y luego eso lo vas a poner en el vaso de la licuadora con mucho cuidado y por tandas pones el vaso en el motor y empiezas a procesar muy suave porque recuerda que está caliente y puede salpicar con facilidad cuando la base esté bien licuada la
Devuelves a la olla y le agrega el medio litro de leche de coco integra bien estos dos ingredientes dejas que rompa hervor agregas media taza de crema de leche deja que se caliente y mientras tanto vas a ir a salpimentar tus camarones para que agarren buen sabor
Para esta receta utilice 500 gramos de camarón crudo cuando ya la base junto con la leche de coco y la crema de leche tengan una buena textura una espesor al punto deseado les agregan los camarones y recuerda que esto no necesitan demasiada cocción con un par de minutos
Al fuego es más que suficiente para darles el toque final en toque fresco que nunca debe faltar le picas un buen puñado de cilantro fresco se le agregan le rectifica es el punto de sal si es necesario mezclar muy bien en ese preciso momento estamos ready sirve de
Una buena porción y ahora es turno para ti comentarme con qué acompañaría se está deliciosa cazuela de camarones en mi caso con un arroz de coco blanco unos patacones aguacate y mira qué belleza y si te gustó el vídeo regálame un like comparte con alguien a quien le pueda
Servir sígueme en esta página y quedas dependiente para una nueva receta chao
candelo cocina
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