Cordón Bleu. Un clásico que se lleva muy bien con estas fechas navideñas . . . Si te gustó el video, regálame un like …
El Cordón Bleu con arroz de Coca-Cola es una deliciosa receta navideña que combina la clásica preparación de carne rellena con un toque especial de arroz cocido en refresco de cola. Aquí te enseñamos cómo preparar este exquisito plato para sorprender a tu familia y amigos en esta época de fiestas.
Ingredientes:
– 4 filetes de pechuga de pollo
– 4 lonjas de jamón
– 4 lonjas de queso
– Sal y pimienta al gusto
– 1 taza de harina
– 2 huevos batidos
– 1 taza de pan rallado
– 2 tazas de arroz
– 1 lata de refresco de cola
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Abre los filetes de pechuga de pollo a la mitad, como si fueran un libro, y coloca una lonja de jamón y una lonja de queso en el centro de cada uno. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
3. Enrolla los filetes con el jamón y queso en su interior y asegúralos con palillos de dientes.
4. Pasa cada rollo por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado, asegurándote de cubrirlos completamente.
5. Coloca los rollos en una bandeja para horno y hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
6. Mientras los rollos de pollo se hornean, prepara el arroz de Coca-Cola. En una olla, calienta la lata de refresco de cola y agrega el arroz. Cocina a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido el líquido.
7. Una vez listos, sirve los Cordón Bleu acompañados del arroz de Coca-Cola y decora con unas hojas de perejil para darle un toque de frescura.
¡Listo! Ahora tienes una deliciosa y original receta navideña para disfrutar en familia. ¡Buen provecho! Esto es un clásico de todos los tiempos el famosísimo cordon Blue una preparación que para esta fecha navideñas queda muy bien la vamos a preparar acompañado de un arroz de coca-cola y una salsa de piña Así que vamos a darle arranquemos primero con el acompañamiento en un caldero vas a
Colocar cuatro tazas de arroz seguidas de 5 tazas de coca-cola le pones un toque de sal para realzar los Sabores un chorrito de aceite Deja que rompa hervor y cuando se haya secado todo el líquido pones el fuego en bajito tapas y dejas cocinar mínimo por 20 minutos pasado ese
Tiempo el arroz ya está sequito bien graneado y con un aroma increíble revuelves un poco y como ingrediente final le vas a agregar una lata de maíz tierno Integra muy bien todo y vas a volver a tapar lo dejas otros 5 minutos para que se reconozca muy bien los
Sabores y ya tenemos listo nuestro acompañamiento y ya nos venimos con lo fuerte pero tú tranqui que esto es bien sencillito vas a tomar la pechuga y le vas a hacer un corte mariposa luego con el cuchillo empiezas a filetear cuidadosamente hasta que ya te quede
Bien abierta y después de eso ya tú sabes que se viene la hora de los poderes sal pimienta paprika le pega Su buena masajeada y no te olvides de hacer este mismo procedimiento por ambos lados cuando ya estén listos lo que hay que hacer es ponerle dos lonchitas de jamón
Dos lonchitas de queso mozzarella y vas a enrollar tratando de ejercer un poco de presión para que te quede un rollito bien firme y compacto y para que se mantenga aún mejor a la hora de aplanarla lo que vamos a hacer es extender un poco de vinipel o papel film
Sobre la tabla colocamos la pechuga sobre él y la vamos a apretar como si fuera un dulce y finalmente la vamos a dejar en la nevera Mínimo media hora o si tienes tiempo puede ser un poco más Mientras tanto vamos a aprovechar para preparar La salsita de piña en una
Sartén a fuego bajo vas a derretir un cubo grande de mantequilla Deja que se tueste un poco y vas a agregar 400 gramos de la fruta cortada en cubitos subes el fuego al máximo Deja que la piña empieza a soltar toda su agua y luego ella se va a ir caramelizando un
Poco después de eso le pones una taza de agua y le vas a poner azúcar morena a tu gusto yo le puse alrededor de un cuarto de taza cuando empiece a hervir tiene que estar muy pendiente el agua debe tener un poco cuerpo pero no muy espesa
Y tampoco la deje que se seque colocan la piña en el vaso de la licuadora con mucho cuidado vas a procesar a toda velocidad Pero recuerda que está caliente Así que puede salpicar y finalmente la vas a colar para separarla del bagazo y que nos quede una salsita
Bien lisa y sedosa cuando ya el pollo haya pasado una buena temporada bajo frío lo vas a sacar de la envoltura y el apanado va a ser fácil lo pasas primero por harina de trigo luego por huevo batido previamente sazonado y finalmente por panko o por miga de pan lo vas a
Llevar a freír abundante aceite Caliente pero ojo al dato tiene que estar a fuego medio para que se te pueda cocinar muy bien por dentro lo vas a dejar aproximadamente 12 minutos por cada lado para que no le demos cabida a los errores pasado ese tiempo ya está bien
Doradito y jugoso lo vas a sacar del fuego lo dejas reposar un par de minutos y en ese preciso momento estamos ready Mira nomás Qué belleza córtate una buena rodajas y mira cómo sale ese quesito Qué rico sirve de una buena porción con el arroz de coca-cola el cordón Blue La
Salsita de piña que lo moja y ahora es turno para ti Comenta me Con qué más acompañarías este plato en mi caso con una ensaladita de papa Qué delicia a disfrutar etiqueta toda tu familia y pregúntale si este plato Aplica para una buena cena navideña si te gusta el
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