Sígueme en Instagram para que no te pierdas ninguna de las recetas que subo a la semana …
¿Buscas una receta deliciosa y reconfortante para preparar en casa? En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacer una rica crema de auyama con pollo. Esta receta es perfecta para una comida reconfortante en esos días fríos o simplemente para consentir a tu familia con un plato delicioso. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa crema.
Ingredientes:
– 1 auyama grande
– 2 pechugas de pollo
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 4 tazas de caldo de pollo
– 1 taza de crema de leche
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Instrucciones:
1. Comienza por cortar la auyama en cubos y cocinarla al vapor hasta que esté suave. Una vez lista, retírala del fuego y déjala reposar.
2. Mientras la auyama está cocinando, corta las pechugas de pollo en cubos y cocínalas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto. Cuando estén doradas, retira el pollo del fuego y reserva.
3. En una olla grande, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Luego agrega la auyama cocida y revuelve bien.
4. Añade el caldo de pollo a la olla y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 15 minutos.
5. Pasados los 15 minutos, retira la olla del fuego y utiliza una licuadora de mano para hacer un puré con la mezcla. Añade la crema de leche y continúa mezclando hasta que la crema quede suave y homogénea.
6. Finalmente, agrega el pollo cocido a la crema y revuelve bien. Rectifica la sazón y sírvela caliente.
¡Disfruta de esta deliciosa crema de auyama con pollo! Es perfecta para una comida reconfortante y cargada de sabor. Sorprende a tu familia con esta receta fácil de preparar y llena de nutrientes. Una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión.
Crear una Palabla clave relacionada con el recetas
Volver Al Inicio