Obsesión por la comida: Algunas personas sólo comen fruta, otras sólo carne, otras sólo alimentos crudos y otras sólo a …
La obsesión por la comida es un tema que cada vez preocupa más a la sociedad, ya que muchas personas están constantemente pensando en qué comer, cómo perder peso, qué régimen seguir o qué dieta es la más efectiva. Este documental aborda este tema desde un enfoque científico y psicológico, analizando las causas que llevan a las personas a obsesionarse con la comida y cómo esto puede afectar su salud física y mental.
El documental también explora la importancia de mantener una dieta saludable, no solo para perder peso, sino para mantener un equilibrio nutricional que contribuya a una vida sana y activa. A través de testimonios de expertos en nutrición, psicólogos y personas que han superado su obsesión por la comida, el documental ofrece una visión integral de este problema que afecta a un gran número de personas en la actualidad.
Además, se analizan los peligros de seguir dietas extremas, la influencia de la publicidad y la presión social en la obsesión por la comida, así como estrategias para mantener una relación saludable con la alimentación. En definitiva, este documental invita a reflexionar sobre la importancia de tener una alimentación equilibrada y cómo superar la obsesión por la comida en busca de un bienestar integral. Más aquí tiene sabrina tu tarta de trigo sarraceno con manteca de coco almendras frutos secos fresas pri barba sin azúcar con pistachos gracias sin gluten sin derivados lácteos gracias muy amable de nada disfrute de su comida hoy en día comer ya no es tan sencillo como antes vayamos donde vayamos se nos
Dice que debemos comer ciertos alimentos y otros que comemos demasiado algunos productos son buenos para nuestra salud otros no son éticos mientras que la producción el consumo de otros son perjudiciales para el medio ambiente debemos preocuparnos por lo que comemos ya que la comida hoy en día está
Llena de conservantes y pesticidas y lo mejor sería que todos nos volviéramos veganos lo ideal sería eliminar de nuestra dieta el gluten la carne el pescado los huevos los azúcares la leche y todos los alimentos procesados eso crea un miedo y una confusión generalizada en nuestras
Mesas entre la verdad la feud o ciencia las dietas milagrosos en los nuevos dogmas que cuestionan la forma tradicional en la que nos alimentamos muchas personas preocupadas buscan soluciones en dietas alternativas y a veces hasta curiosas como luego existo buenos días buenos días qué sorpresa tan agradable poder encontrar platos veganos
Vegetarianos y sin gluten muy interesante digamos que tenemos mucho cuidado con lo que pueden ser intolerancias y alergias o bien distintos tipos de alimentación por lo que debemos estar al día con todo los alérgenos también has visto si también los alérgenos ahí encontrarán los 14 alérgenos principales incluidos en la carta
Para saber de antemano lo que pueden o no pueden pedir por supuesto el pan no tiene gluten lo demás es pan de trigo sarraceno y dos galletas de arroz negro hoy en día no es fácil que estén a un restaurante hay muchas personas como sabrina que revisan la carta en busca
Ingredientes que evitar como el gluten la lactosa pero no solo de plato principal tenemos berenjenas y espinacas salteadas con perejil y luego ahora estoy mucho más feliz e incluso me siento libre de salir a almorzar ya que finalmente hay más conciencia hacia las personas con intolerancias alimentarias
Pero también hacia la calidad de la comida en general comparado con el pasado ahora da placer salir a cenar sabrina tiene 54 años y desde hace un tiempo intenta averiguar cómo su cuerpo reacciona a ciertos alimentos [Música] desde que era pequeña siempre me ha molestado mucho el sabor de la carne
Pero también su olor debo decir que mi madre la buena bombarda que era me hizo probar todo tipo de carne así sé exactamente lo que me pierda y lo que no me gusta después vino la conciencia de la crueldad que sufren los animales y fue ella que me
Hizo adoptar de una manera definitiva la dieta vegetariana y mi decisión de limitar pero no de deshacerme por completo del gluten se basa en el bienestar físico ebenezer el problema empezó cuando note que mi abdomen se hinchaba mucho al mismo tiempo sabía que no era celíaca ni tenía intolerancia ya que me había
Hecho exámenes para eso era principalmente la reacción a cierto tipo de granos que no son los granos saludables que utilizábamos en el pasado y es por eso que sentí esos malestares ahora me encuentro mucho mejor metabólicamente he bajado de peso y me siento mucho menos cansada en general mi médico conoce mis preferencias
Alimentarias en mis exámenes de sangre salen bien sin ningunas deficiencias ningún partido también evitó el maíz y el trigo como un poco de centeno y cebada porque aunque contengan gluten el gluten que llevan es mucho más digerible desde entonces ya no tengo problemas de digestión y mi
Estómago no se hincha de los demás alimentos que no tienen gluten como la avena el amaranto el trigo y el arroz siguen siendo parte de mi régimen regularmente prefiero no comer alimentos procesados aunque hay tartas y empanadas sin gluten que vienen ya hechas prefiero hacerlo yo
Misma tomar mi tiempo después de todo no es tan complicado y nuestras vidas son demasiado frenéticas pero siempre hay tiempo para cocinar solo se necesitan de 15 a 20 minutos para preparar una buena pasta así que se puede sin gluten sin gluten para siempre proteínas de desayuno a venas y crema de
Cacahuate siempre proteínas carbohidratos y grasas es una comida completa fácil de digerir vuelvo a filtrar la avena se quitó la parte que queda más sólida me hincho menos desayuno de campeones sí señor mientras que nos deciden eliminar ciertos alimentos de su dieta otros optan por una dieta personalizada
Michelle tiene 24 años y es deportista las comidas que preparan y con metódicamente marcan el ritmo de su día a día desde la mañana hasta altas horas de la noche es el arroz de la noche que no puede terminar será el entrante de hoy ahora voy a hacer pollo glosa sonares
El arroz lo saco más tarde las zanahorias y el hinojo porque las verduras son importantes normalmente desayuno a las 9 de la mañana nada más a levantarme como las 10 y media y luego otra vez a eso de la una y media o dos dependiendo de la cantidad
De carbohidratos que coma porque cuanto más seguro voy a tener más hambre antes pero si me hago una comida normal puedo resistir unas 3 horas y así sigue hasta 8 o 10 platos al día las comidas son en realidad 4 con más o menos 4 snacks entre ellas
Prefiero cocinar una vez cada día y medio en vez de estar todo el rato en la cocina estresarme por ello comer no debería ser estresante mis 3 tal vez ahora haga tres porciones de una manera y tres de otras para no aburrirme y tener diferentes sabores dado que sólo
Como arroz pollo huevos zanahoria y un par de alimentos más devolver a los alimentos y los sabores para mantener mi apetito estimulado y mis amigos me dicen que estoy obsesionado que estoy loco este es el adjetivo que me asusta pero al final todos vienen a pedirme un consejo así
Que al final tan loco no soy sí como algo diferente a mi régimen habitual no tardó a notar algo raro en mi estómago que no puedo explicarlo es como un peso una hinchazón inmediata por tanto me suelo limitar estas pocas cosas vale un kilo justo ahora lo divido para
Saber más o menos cuánto comer cada día aproximadamente 100 gramos marcó las líneas para no estar con una báscula y estresarme prefiero cortar el pollo y mezclarlo con todo lo demás para que sea un solo plato no es muy bonito visualmente pero es práctico como único esto debe de ser más funcional
El mayor mosaico de crudo nunca como cosas crudas prefiero cocinarlo todos no me importa digamos zanahoria o hinojo en la ensalada pero no me gustan las verduras crudas y aún menos la carne aunque quisiera me veo incapaz de volver a comer en casa de alguien cuando me invitan a almorzar siempre
Como de todo me gusta todo pero cuando la comida está demasiado sazonado hay demasiado aceite o mantequilla me molesta y me pesa y una dieta repetitiva que molestaré a muchos pero para míchel es la única posible y creo que seguiré comiendo de esta manera diría que es para siempre porque me hace
Sentir fenomenal de hecho me siento muy bien desde que empecé a comer así no es que me sintiera mal antes no era lo mismo no era tan consciente como ahora aunque siempre comía sano porque mis padres siempre cocinaban cosas buenas era un bienestar falso era simplemente a lo que estaba
Acostumbrado por tanto no sabía lo sano lleno de vida que podía sentirme al seguir una dieta adecuada para mí básicamente cuando comes bien solo estás lleno de energía era como medio kilo de arroz más bien unos 100 gramos solo 100 es el basmati que no para de crecer
Exactamente reconocido quizá un poco más de agua de lo habitual me he propuesto comer solamente cerdo caballo vaca los animales que pesan más que yo pero entiendo tu punto de vista no me importaría ser vegano una vez a la semana para probar yo soy nacido en turín hace 44 años
Después de un tiempo viviendo entre lisboa y londres decidió mudarse ticino con su familia en busca de una mejor calidad de vida crece con una dieta mediterránea la que llamábamos mediterránea hace 40 años o sea hace 40 años pensamos que la margarina era algo sano solo después nos
Dimos cuenta de que era peor que la mantequilla en cualquier caso fue una nutrición estrictamente omnívoro para variar cuando llegamos a londres comíamos pizza del super y helado todos los días así que nos pusimos a investigar preguntándonos cómo podríamos vivir más y de manera más saludable y qué tipo de
Dieta elegiríamos para nuestro hijo entonces nos acercamos al veganismo día no solo veganos sino crudo y veganos no cocinan nada de lo que comen y los alimentos crudos son alimentos vivos porque en el proceso de mantenerlos frescos es decir al no cocinarlos se conservan todos sus valores nutricionales
Estaba pensando en hacer las hojas de col secas como me pediste mientras empiezas a las hamburguesas deberás poner el girasol en remojo optamos por tipos de cocción que normalmente no se consideran de cocción es decir secando los alimentos la temperatura nunca supera los 42 grados en lugares está bien ventilado como si
Se estuvieran secando al sol sino los fermentados en escabeche por ejemplo pero no los cocinamos es sobre todo por el bien de su hijo leonardo que eligieron el crudo y veganismo pensábamos que sería mejor para nuestro hijo comer alimentos sanos en parte porque cuestionamos los aditivos que se
Le dan a los animales para que crezcan tan rápido así gana nuestras mesas llenos de productos poco saludables tales como hormonas y pesticidas por lo tanto decidimos que era mejor comer todo lo que está más cerca de la naturaleza [Música] habíamos pensado que eran [Música] leonardo es mayoritariamente vegano no
Crudivegana no nos preocupa muchos en el futuro será crudivegana lo que nos importa es ofrecerle la comida posiblemente más sana que podamos este es un pastel de almendras y coco y aquí tenemos chocolate de fresa naranja la crema está hecha de anacardos y frutas y ante lo que reinaba en los mercados de
Locarno y de la zona era la carne los quesos y los productos tradicionales hoy día también encontramos aquí especialidades veganas ciclo ‘de y veranos lo que demuestra la verdadera tendencia para estas modas nutricionales es queso de almendras con tomates secos una limitación siendo crudivegana los efectos se notan
De inmediato pudiendo incluir el sentido de ligereza y saciedad a la vez no te sientes cansado y con sueño después de comer lo contrario tienes más energía el de chocolate para llevar o comer ahora comer ahora marchando desde que adoptamos la dieta vegana casi nunca nos enfermamos
Hasta leonardo rara vez se nos pone enfermo es curioso ya que muchas madres dicen que cuando un niño en el cole está enfermo todos los demás acaban enfermos también pero no es el caso de leonardo que casi nunca falta clases solo comemos alimentos biológicos y al comerlos crudos debemos tener mucho
Cuidado de evitar pesticidas no naturales y contaminación tanto como podamos con una de éstas por favor está riquísimo la ha probado ya no es la primera vez le va a encantar ahora mismo la ruta está muy de moda es una especie de hogaza de pan hecha con
Zanahorias y semillas de lino que se secan a 42 grados entre 5 y 6 horas luego lo rellenamos con zanahorias vinagre de manzana remolacha queso de anacardo es decir queso vegano y hojas de ensalada voy a instalar dependiendo de la temporada añadimos un poco de hinojo o aceitunas depende de
Eso está muy de moda ahora [Música] y los platos crudo y veganos pueden ser muy sencillos pero si están un poco más elaborados requieren bastantes horas de preparación por tanto yo soy tatiana pasan días enteros con esta actividad es casi una misión para ellos estoy feliz cuando la gente viene a
Nuestra casa a comer aunque sea solo una o dos veces a la semana o al mes para probar nuestra comida [Música] me pone contenta de que puedan comer sano comer algo vegano para variar y aprender sobre los alimentos cruz y veganos [Música] creo que la mentalidad está cambiando
En 30 50 años habrá mucha más gente vegana habiendo hecho mucho deporte desde que era joven sobre todo el ciclismo siempre he oído a la gente hablar de que los carbohidratos son esenciales para la actividad física para la resistencia básicamente es un combustible los carbohidratos son un combustible y
Siempre lo se comida sea fruta pan cereales para el desayuno un plato de pasta al mediodía pasta integral fruta pero sigue siendo pasta y luego un trozo de tarta de postre y para cenar eso si proteínas carne pescado proteína vegetal como lentejas o garbanzos chi chi atleta de élite desde temprana edad y
Periodista de falo antonio ferretti ha descubierto recientemente que algunas de sus reglas de nutrición que había estado siguiendo durante años ya no eran adecuados para su estilo de vida y por eso tuvo que cambiar algunos de sus hábitos tengo casi 62 años y especialmente los últimos tres o cuatro
Años noté que estaba perdiendo tono muscular lo que se llama masa corporal magra siempre he sido delgado pero estaba perdiendo músculo incluso yendo todos los días en bicicleta en circuitos largos también me gusta hacer el esquí de fondo sin embargo veía que mis músculos incluso las piernas se estaban haciendo
Cada vez menos definidos le digo que perderá tono y luego conocí a varios nutricionistas y todos insistieron en el hecho de que especialmente a partir de cierta edad es importante incluir proteínas prácticamente en todas las comidas entonces comenzando con el desayuno el almuerzo y más allá cada plato debe
Aportar algo de proteína sobre todo proteína animal en el desayuno mis proteínas suelen ser huevos de codorniz como 5 con un trozo de gruyere y unas almendras héctor y y de lehman doble mayor que fruta después me como algo de fruta y a veces una o dos rebanadas de pan los huevos de
Codorniz tienen mejor sabor un poco de aroma son un poco picantes por decirlo de algún modo es un placer comerlos luego escuché de un nutricionista que los huevos de codorniz según él son mejor para el colesterol especialmente si se comen por la mañana realmente no lo he verificado pero son
Parte de mi dieta y me gusta mucho esta alimentación de la proteína era un phd mancharle con este cambio de régimen unos meses después me sentía mucho mejor de hecho pude volver a sentir mis músculos e incluso las piernas es como si los pantalones me apretaran mejor que
Como mucha carne pero también muchas verduras verduras crudas cocidas por la noche diría que la mayor parte de mi dieta está compuesta por verduras también porque me fue explicado el equilibrio a mantener con este régimen en cuanto al ácido y las partes fundamentales de la nutrición puedo
Decir que en estos dos últimos años me he sentido está más joven y renunciar a las proteínas animales con el paso del tiempo puede tener consecuencias sobre todo en lo que se refiere a las deficiencias debo decir que durante mi carrera de ciclista cuando era un profesional me sentía
Atraído por este tipo de dieta macrobiótica comida muy completa con poca carne durante un tiempo practicando deporte cuatro o cinco horas al día intenté solo comer una comida completa sin nada de carga y casi me vuelvo anémico así que de hecho hasta hoy pagó las consecuencias mi hierro y ferretti no
Están siempre al límite ahora esto también está mejorando pero renunció a las proteínas animales realmente puede ser algo malo especialmente a mi edad si no quieres seguir teniendo una estilo de vida atractivo sería estar en forma en milán nos encontramos con lorenza que ha hecho una elección bastante extrema
En cuanto a su alimentación adoptando una dieta descrita de un libro de autor alemán a ron kirk el que vivía en la escola en monte veritas a principios del siglo 20 me volví frugívoro hace 6 o 7 años casi sin querer a páginas en internet vea sugerencias sobre la carne hasta que un
Día me pregunte comía muy poca carne casi nada de pescado pero tenía curiosidad por saber si estos alimentos eran buenos para mi salud entonces decidí averiguar quién era ir a un médico que vivía a principios del siglo 20 y quién curaba a sus enfermos con una dieta frugívoro
Fue entonces que decidí explorar lo más a fondo me dije si algo cura no daña y si es así desintoxica y ayuda a vivir una vida más larga y saludable en el espíritu de la felicidad de la felicidad en aquel momento ya seguía una dieta vegana habiendo eliminado también los
Cereales y los huevos pero todavía comía verduras y entonces comencé este viaje no como un cambio inmediato sino quitando poco a poco la pasta el pan los cereales ha sido el mayor descubrimiento de mi vida el darme cuenta de que realmente consumían muchos de estos productos coge una ligereza y vitalidad que antes
No tenía después de un tiempo ni les echaba de menos al principio todo el mundo estaba un poco preocupado ya que perdí mucho peso pero como dice giren primero disuelve es tu cuerpo luego lo vuelves a incluso mis músculos se disolvieron al ser contaminados también por lo que
Tuvieron que desarrollarse de nuevo eso es exactamente todo lo que me pasó todo lo que dice gira me pasó también a mí perdí mucho peso y luego lo recuperé todo una vuelta entera las plantas nos regalan sus frutos por eso los prójimos también comemos frutas vegetales las frutas vegetales son todas aquellas
Que contienen semillas berenjenas tomates pimientos calabacines pepinos etcétera además comemos aceitunas y aguacates que son frutas ricas en grasas porque necesitamos grasas para vivir y el bocado que son la fruta gracias a que no habíamos visto ni del grass obviamente que si sales del deber no comemos verduras de hojas tales como
Espinacas repollos con flores o bien alcachofas brócoli espárragos hinojo son plantas que quieren vivir y luego los tubérculos como las patatas de todos modos están llenos de almidón y no los comemos tampoco mi desayuno consiste en una manzana también hay personas que no comen más que manzanas lo que podría ser
Problemático para relacionarse con la gente a mí me gusta tener amigos y si a veces ya me cuesta salir con ellos a cenar me pienso lo que pasaría si me alimentar solo de manzanas todos empezarían evitarme ya tirarme manzanas las verdaderas razones de la revolución fuji bora son principalmente éticas
Los seres humanos están evolucionando por lo que también están comprendiendo que es mejor para ellos y el entorno en el que viven respetando a todos la cuestión no sólo es la salud sino el respeto por ellos mismos y por todos los seres vivos incluyendo los animales y las plantas es lo más importante
Lorenza no estás solo en su elección y para demostrarlo nos lleva a descubrir el primer restaurante vegetariano en italia aquí tenéis chicos la pizza es una pizza frutar ya hecha con plátano macho cocido en el horno y luego procesado encima le hemos puesto verduras crudas [Música] es el único restaurante frugívoro en
Italia es necesario ofrecer y animar a la gente a pensar en una forma de comer que no se específica de nuestra especie que no sea natural para la raza humana la experiencia adquirida a lo largo de los años elaborando platos tradicionales ha llevado al chef fernando bruno a
Proponer una cocina más cercana a sus creencias siendo vegano y luego frugívoro decidió ofrecer en mi restaurante una cocina alternativa a los estándares clásicos de la cocina basada en productos animales o derivados de animales de hecho los italianos tenemos en cada región de nuestro país una gran tradición de cocina frugívoro china
Este es un tartar de frutas elaborado sólo con fruta lleva yaca una fruta exótica que se trata y procesa con tomates secos 6 algunas frutas son extraordinarias basta con tomar una calabaza de siempre ponerla en el horno unos 20 minutos a una temperatura no muy alta digamos 150
Grados y cuando la calabaza está cocida podemos convertir la culpa en una crema que se sirve para muchos platos por ejemplo a nuestros clientes les encanta el sabroso fettuccine orgánico con pulpa de calabaza y tomate seco se vio claramente cuanto cubanas y puestas allá pero el fruta mismo
Y frutas y verduras de temporada pero también ingredientes que vienen de lejos hace tiempo descubrir el plátano macho con el que se pueden elaborar varios entrantes o incluso una pizza es igual que la pizza de harina incluso más saludable ya que se trata de una pizza de frutas
El plátano se cuece en el horno se pela cuando la piel está negra y luego se tritura a alta velocidad una vez hecho puedes añadirle aceite de oliva virgen extra una pizca de sal rosa del himalaya y luego trabajarlo como si fuera una masa de pizza del mismo modo serviría
Para ser pan canapés o pasteles incluso utilizó esta misma masa para los bocatín y los neófitos entre los clientes mucha curiosidad y ganas de hablar y la calidad de los alimentos como la carne o el atún es deficiente se ha vuelto más tóxica el pescado está lleno de metales pesados etcétera entonces
Aparte de todo el debate vegano debemos considerar la calidad de la comida que no es la misma que antes la comida for hiiboro es un alimento de alto aporte energético muy nutritivo te ayuda a recargar las pilas a través de las vibraciones muy altas que tienen
Ya que su único procesamiento ha sido el hecho de haber sido recogido es maravilloso de los platos tan coloridos tan llenos de vida y auténticos la dieta frugívoro es para todos aunque por supuesto necesitas un poco de paciencia es decir paciencia para cocinar debemos mirar al pasado y redescubrir lo que solían cocinar
Nuestras madres del tiempo que pasaban cocinando esas maravillosas comidas [Música] y mi desayuno comienza a las 5 y media de la mañana y duró aproximadamente media hora lo pesó todo para conocer mi aporte calórico durante el día es fundamental para mí ya que mi objetivo es estar en
Perfecta forma mi cuerpo mi aspecto físico son mi tarjeta de presentación y con mi aspecto en mi principal inmediato la visita simón es un personal trainer tiene 44 años y para el comer es mucho más que simplemente alimentarse se abstiene de los antojos para mantenerse en forma y también para una investigación personal
Sobre la mejor dieta posible a seguir mi dieta es principalmente natural llena de verduras como al menos cinco platos al día mis snacks son en la mayor parte frutas de temporada mi almuerzo consiste principalmente en proteínas así que verduras y algunas fuentes de proteínas prefiero dejar los carbohidratos a la
Hora de cenar para conciliar el sueño ente porque la proteína mientras llena por conciliar el sol o preferís co exportar y carbohidratos y se de la educación alimentar en mi estilo de vida porque somos lo que comemos y por tanto si comemos comida basura nuestro cuerpo acaba pareciéndose un cubo de basura
El cuidado de la nutrición es fundamental para personas como simón que compiten en concursos de musculación y he probado muchas dietas sobre todo porque me gusta experimentar ahora sin poder aconsejar a otros cuál dieta se adapta mejor a su estilo de vida pero también por curiosidad para comprobar la efectividad de cada
Una de ellas notificación y seguir la dieta paleo durante un tiempo era muy conocida en mi entorno con un aporte muy elevado de proteínas y cantidades muy pequeñas de carbohidratos obviamente acompañadas de frutas y verduras probé también la dieta del cazador o la dieta moral basada en la alcalinidad de
Los alimentos la dieta de la zona pero sólo por un periodo corto fue demasiado complicada para seguir probé esta la dieta del tipo sanguíneo y la dieta del guerrero el protocolar y grupo sanguíneo yo prometo aunque la borda ya está el güero hoy en día sigo una nutrición más rica
En carbohidratos hasta un 60% 65% de las 3000 calorías por lo que una gran cantidad precisamente porque ha experimentado con tantas alternativas conoce las ventajas y desventajas de todas ellas como regla general quienes deciden volverse veganos lo hacen principalmente por motivos de dibujo si una persona uno de mis clientes lo
Decide le aconsejo que siga en contacto con un nutricionista no hizo producto ha habido problemas especialmente entre personas que han eliminado los carbohidratos acababan perdiendo masa muscular haciendo más difícil reconstruir luego el tono muscular porque en cuanto a incrementaban su aporte de calorías tendían a preso y obviamente era justo lo que querían
Evitar cada uno debe encontrar su nivel de equilibrio en la nutrición ya que todos tenemos nuestra propia relación con la comida con mi trabajo trato de ayudar a la gente a encontrar su propio equilibrio que no tiene por qué ser igual al mío el mío está estrictamente
Ligado a mi trabajo a las competiciones en las que participa y otros tendrán otras necesidades [Música] hoy en día hay muchas modas alimenticias hay quienes se vuelven veganos crude y veganos celíacos aunque en realidad no son celíacos hay un poco de todo incluso yo cuando era joven experimenté con
Muchos tipos de dietas ya que quería ver cuál sería la mejor para mí creo que la mejor experiencia es la vivida por nosotros mismos es cierto que hubo momentos hace 20 30 años cuando comía principalmente alimentos crudos y creía en la ciencia detrás de la nutrición crudivegana
De hecho es lo único que tiene sus ventajas por supuesto cuando me convertí en otros y mista entendí lo bien que uno puede sentirse el estar libre y llevar una dieta variada y todos los beneficios que esto puede aportar a la salud es importante es importante que los
Expertos en nutrición como barbara ann harding concientizar a la gente sobre los placeres y peligros de cualquier dieta hay algunas estrellas estadounidenses que siguen una dieta vegana por ejemplo ahora mismo hay un boom del veganismo pero cuando yo tenía veintitantos años pasaba lo mismo con dietas macrobióticas
Son bolas unas tendencias que no suelen tener nada que ver con el instinto real de una persona claramente también hay unos nuevos tipos de obsesiones fijaciones entre ellas la ortorexia un término inventado por un médico estadounidense hace unos años aún no es un concepto reconocido por la
Medicina pero se usa para describir a aquellos que están absolutamente obsesionados con comer sano para esas personas todo debe ser orgánico saludable al aire libre debe ser puro el agua debe ser pura y destilada en el café es malo hay que acostarse temprano no fumar no beber no
Enfadarse he visto gente así tengo pacientes que sin mi aprobación nunca comerían un trozo de chocolate están tan asustados que un trocito de chocolate pueda ser malo para ellos por mi parte hago todo lo posible para que mis pacientes pierdan el miedo a la comida les explicó que tenemos instintos y nos
Sentimos atraídos también hacia las cosas que no crecen en la naturaleza pero que las disfrutamos porque fuimos creados con esos gustos por tanto si tenemos pocas cantidades de esas cosas no hay que ser tímido es mejor hacer caso de ese deseo mental o de ese sentimiento y no pasa nada por
Comerse un trozo de tarta un pedacito de queso siempre que no sea demasiado y que nos ayude a liberarnos de estas obsesiones
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